こんにちは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」にてインターンシップをしている『ささき』です。
コロナウイルス感染拡大により、病に倒れられた皆さま、そのご家族の皆さま、並びに大きな影響を受けられている皆様にお見舞い申し上げます。
現在イートインでのお食事は、予約なしで受け付けております。
お食事にあたっては、
１）イートインのご利用をされる皆様のお名前・ご住所・お電話番号を伺います。
２）お酒の提供については自粛させて頂きます。
３）お席のご準備については、引き続き、なるべく事前のご予約をお願い申し上げます。
なお、ご予約のお客様にはドリンクなどの優待をしております。
今日もタルトタタンのタルト生地を伸しました。いっぱい伸すことができてとても楽しかったです。私は集中力が全然ないのですが伸す作業は集中してやり続けることができました。また、昨日初めて「グレープフルーツのコンポートゼリー」に使うグレープフルーツの皮を剥いたのですがこれが難しい！果汁を出してしまうとゼリーが固まらないとのことだったのでなるべく果汁を出さないように優しく、でも力を入れないと皮は剥けないのでその丁度良い中間の力加減を探りながら作業していました。今日もやらせて頂いたのですが、昨日よりは断然うまくいったと思います。すごく嬉しかったです。
今日のお昼ご飯でいただいた「白あえ」と「切干大根」がすごく美味しく幸せをかみしめていました。また、今日も「豚肩ロースのりんごソテー」を頂きました。とても美味でした。ごちそうさまでした！
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お好きなものを３つ選んで９５００円！ （宅配は１万５百円）
ご注文は 電話0182-42-5770
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デリカテッセン＆カフェテリア 紅玉
〒019-0509 秋田県横手市十文字町梨木字沖野66－1
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