おばんです。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
店舗は 毎週木曜・金曜 お休み（祝日を除く）。
宅配は 毎日行っております。
詳細は下の方にあるカレンダーをご覧下さい。
今日は店休日でしたが、遠路はるばるお客さまがいらっしゃいました。
関東と高知からいらした外食関係者が横手市役所横手の魅力営業課のご案内のもと、産地見学にお越し下さいました。
当店でお食事を召し上がった後、向かった先はパートナー生産者のひららぎ果樹園。
クッキングアップルの紅の夢の生産の現場をご覧頂きました。
▲収穫間近の紅の夢
初めてりんごの木をご覧になった方もいらっしゃって、感動の声を上げておられました。
この樹園地は２０１１年の大雪で壊滅したのですが、現在は紅の夢の樹園地として復興しました。
そのときの様子をご覧になって、そして現在たくさんのりんごの果実をなしている樹々をご覧になって驚いているご様子でした。
今年の紅の夢は夏と秋の高温に悩まされながら、いよいよ収穫間近まできました。
今年も収穫前から紅の夢でこんな商品をつくるとか、つくる量を増やすとか、とても夢のあるお話をたくさんのプロユーザーさまから伺っております。
このりんごが生んだ様々なご縁を大切にして、クッキングアップルの郷とのつながりを深めて参りたいと思います。
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