こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日、真夏のりんごが届きました。
「夏の紅」という品種の極早生りんごです。
パートナー生産者の藤井さんが生産している珍しい品種で、甘さも酸味もあっさりした夏にぴったりのりんごです。
▲強い日差しの中で真っ赤に色づく「夏の紅」
このりんごは主に洋菓子屋さんなどに卸すのですが、今回は地元のハードサイダーの醸造元「OK!ADAM」も仕入れてくれることになりました。
どんなお菓子やお酒になるのか、とても楽しみです。
可愛い小さな「夏の紅」を店頭に飾っていますので、ご覧になってみて下さい。
▲今年のりんご、第一号です！
▲夏のオードブルご予約はこちら
▲桃ギフトのご案内
こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日は晴れた日曜日ということもあり、たくさんのお客様にお越し頂きました。
本当にありがとうございます。
お久しぶりにお越しのお客様が多く、ご挨拶を交わしながら近況を伺う楽しい１日でした。
ご出産されてお子様をお連れになったお客様もいらっしゃって、なんともおめでたい気持ちでした。
帰りに赤ちゃんとハイタッチできて、笑顔を分けて頂いたように感じます、今日の青空のように。
いよいよ近づいてきたお盆ですが、先祖を偲ぶとともに、家族の絆を互いに確かめ合う日でもあります。
当店でも様々なお盆のお料理をご提案を致しておりますが、宅配についてご案内があります。
通常はエリアによって宅配する金額が変わるのですが、８月１２・１３・１４日については、一律１万円以上で宅配させて頂きます。
また、商品のお渡し時間についてですが、
８月１３日は、
店頭引き渡しが、１２〜１４時の枠と、１５〜１７時の枠、
宅配については、１２〜１４時の枠と、１５〜１８時の枠にて、
８月１４日は、
店頭引き渡し、宅配ともに、１２〜１７時のお引き渡しです。
混雑防止と、宅配の事故防止のため、通常とは異なる時間帯になりますのでご了承下さいませ。
▲夏のオードブルご予約はこちら
▲桃ギフトのご案内
こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今朝、秋田魁新聞の朝刊にお盆に向けたお料理のチラシを折込ませて頂きました。
お客様からお問い合わせ、ご来店、またオンラインを通じたご注文などを賜り、感謝申し上げます。
また、今日は急に激しい雨が降ったり、青空が広がったりと、変化の激しい１日でしたが、予想以上にたくさんの方に足を運んで頂きまして、本当にありがとうございます。
引き続きオードブルのご注文などは受け付けて参りますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
さて、今日は新たなメニューを店頭デビューさせて頂きました。
▲十豚あらびきメンチカツ
以前から地元の養豚会社「細川農興」さんの育てているブランド豚「十豚」を使って、人気メニュー「烏龍茶豚」などを調理していたのですが、今回はひき肉を使ったメンチカツに挑戦しました。
製造している様子は昨日のブログ記事に譲りますが、普通のひき肉より肉々しい粗挽き肉を細川農興の細川拓也さんにご提案されて作ってみたのですが、これがとても美味しくて早速本日から販売開始です。
揚げ油は当店で使っている米油なのですが、カラッと上がり、胸焼けを起こす拗さがありません。
▲米油でジュウジュウ
お客様から電話でお取置きのご用命を受けたり、社員たちも購入していったりで、本日準備した分は完売しました。
明日の分も準備をしましたので、是非お試し下さいませ。
このメンチカツを盛り込んだボリューミーなお弁当がこの夏デビューしました。
併せてお試しくださればと思います。
▲十豚のメンチカツ弁当
▲夏のオードブルご予約はこちら
▲桃ギフトのご案内
こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の新入社員『りんか』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
店休日はお客様がいらっしゃらないながらも、やることが盛りだくさんで忙しなく時間が過ぎていきます。
本日は、店頭に並べるための新しいメニュー作りをしておりました。
▲せっせと仕込む様子
画像の景色からお分かりいただけるでしょうか・・・
仕込んでいるのは、『メンチカツ』です！
十豚のひき肉をこねこねと練り、ふかふかのパン粉をまとわせていきます。
出来上がった試作を一口いただきましたが、お肉がジューシーで肉汁たっぷりでした・・・！
衣もサクサクの仕上がり！
米油で揚げていますので、揚げ物ながらもさっぱりとしたような食べ心地です。
下味がついているので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
暑さと湿気に負けそうになる瞬間もありますが、そこにガツンとしたメンチカツを添えてみるのはいかがしょうか。
明日の店頭でお待ちしております。
是非味わってみて下さい！
▲夏のオードブルご予約はこちら
▲桃ギフトのご案内
こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日は店休日。
時折激しく降りしきる雨をついて、県内あちらこちらへのお届けに伺いました。
お店はお休みとはいえ、たくさんのご利用、本当にありがとうございました。
当店は店休日でもデリバリーは通常通り対応しておりますので、ぜひご利用下さいませ。
さて明後日７月２０日土曜日の朝刊に当店のチラシを折り込まれます。
お盆の時期ということもあり、一家団欒のオードブルや折詰会席膳、そして大曲の花火でお使いになれるお弁当など様々な商品が掲載されております。
ご覧頂けましたら嬉しいです。
なお、お盆と大曲の花火の期間は大変混み合いますので、どうぞお早めのご予約をお願いします。
▲明後日のチラシです
▲夏のオードブルご予約はこちら
▲桃ギフトのご案内
