元気いっぱいのビール酵母で、しっかり釜伸びしました 
…会話…
私 ： 「今日のパンはビール酵母だよ～ん 
」
夫 ： 「酵母が変わっても味は変わらへんもんなぁ…
ビール酵母やったら、ビールの味したらええのに～ 
」
私 ： 「朝からビール味のパンは、合わへんで 
」
・・・確かに、
もう少しそれぞれの酵母の味が欲しいとは私も思うけどね 
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無花果酵母の失敗にも負けず、頂き物の葡萄を見ると
つい、「酵母起こしたい病」が再発します 
でも、頂き物の葡萄って農薬多そうだよなぁ～ 
ちょっと臆病になってるので、
皮を剥くかどうか悩んだ末に、、、剥くことにしました。
皮を剥いてでもトライしたかったという訳です。
さて、どうでしょう？ 上手くいきますように 
こんな双子の葡萄があったのよ。
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ビール酵母でケーキ？
ホントは無花果酵母で作りたかったんですけど、
どうも無花果酵母さんのご機嫌が麗しくないので… 
ビール酵母といってもビールの味がするわけではないので、念の為 
酵母でスイーツは初チャレンジです。
卵を使わずに作りたい！
そんなレシピが見つからなかったので、
適当に混ぜて、型に入れて、焼いてみました。
結局、薄力粉で焼いた甘めのパンって感じ…かも
どうすればいいのかしら？
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無花果酵母は失敗 
今まで成功した酵母と今回の違い
もしや、農薬？と疑っています。
農薬のことをすっかり忘れていました。
初心に戻って、材料、手順を確認したいと思います。
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パンの出来栄えは…相変わらず 
…ってところです 
ビール酵母で焼いたので、パンがビール色です 
（写真では分かり難いですが ）
詰まってるのは発酵不足？
焼く時から、ちょっとそんな予感がしたんだけどね
焼き終えたい時間が迫ってたのよね～ 
ずっと、やってみたかったビール酵母…
少し涼しくなったのでトライしてみました。
どうせなら・・美味しい地ビールで作ってみたい！
使用したのは、銀河高原ビールです。
（↓下の写真の右端）
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飲み比べたのはこちら。
私が入ってるＣＯ－ＯＰで買えたものです。
美味しいビールで作ってみたい
美味しいビールも飲んでみたい
どうせなら、飲み比べてみよう。楽しもう 
ビールテイストの時は夫だけだったけど、
今回は私も飲み比べてみました。
好みだったのは銀河高原２種類とＳＵＮＳＵＮかなぁ～ 
いつもの味に近いだけかもしれませんが。。
ＳＴＯＵＴは黒ビールって感じ。
ＹＯＮＡＹＯＮＡは大手メーカーのビールとちょっと違った味でした。
ここはＨＰもかなりマニアックな雰囲気でした。
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また、無花果を買いに行ってきました 
お出かけのない連休なので、無花果でいろいろ遊びました。
１．無花果ソース
赤ワインとバルサミコ入りで、スッキリした甘さ 
ちょうど、豚肉を紅茶で煮たので添えてみました。
２．焼き無花果
チーズと合わせて、塩、胡椒、オリーブオイルで
けっちんさんのブログで、レシピ整理！を見て、
私もやらねば！と…
ファイルの1番上にあったのがこのレシピなの。
神様が私に作りなさい～！と言っているようなタイミングでしょ。
…で、レシピ整理はまたの機会に 
３．無花果酵母
先週のはちょっと油断した間に発酵し過ぎたみたいで
酸っぱいパンが焼けてしまったので、リトライ。
今度はうまくできますように
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義母の為にも、生食ももちろん有ります。
生食用には
前回気に入ったホワイトを買いました。
切ってみると、白いところがないくらい真っ赤
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先日、ホイールをナプキンリングにしたヤツです。
万華鏡好きの友達にプレゼントの予定です。
プレゼントする前に、
ちゃっかり、画像をＨＰに残しておきます
裏側も見てみたい！と、思ってくれたら、 
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五角形の万華鏡もＨＰに整理しました。
よろしかったら、どうぞ お立ち寄りください
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