Be Flexible! 心、やわらかく・・・

ポジティブ&ミーハーに楽しみたい!
ただ今ハマってるのは…自家製酵母の米粉パン、ステンドグラス、カメラ

ごまみそずい♪って?

2010-10-31 | おかず 

クルミ味噌とゴマ味噌のふろふき大根
~豚バラと季節外れのひょろひょろアスパラガスを添えて~
・・・レストラン風に名前を付けるとこんな感じ?

春に出てくるアスパラガスが、今頃数本ずつ出てくるのよ。
これも異常気象のせいかしら?

肉味噌にすることが多いんだけど、葉月さんが作っていたクルミ味噌を食べてみたかったのよ
で、クルミ味噌なら、なんとなく仲間的な(似てない?)ゴマもいいんじゃないかと、ゴマ味噌も。


お義母さんはゴマ味噌の方が好みのようでした。
他の家族は どうだったんでしょう?やっぱり、肉がいいと思ってるんだろうな
  
あれこれ考えてるうちに
そういえば・・・
ずいずいずっころばし ごまみそずい・・・というのがあったなぁ。
あれって、このゴマ味噌のこと?
インターネットって便利だよね。こんな時すぐ分かっちゃうんだ! 
ごまみそはこのゴマ味噌で、もっと詳しくはこちら → click
へぇ~~!な わらべ歌です。


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ロールパンを極めたい! 奥が深そ~。

2010-10-30 | パン@自家製酵母+米粉

食パンは失敗しなくなったので、次はロールパンを頑張ってみよう
バゲットも頑張りたいけど、step by step

1段ずつ焼いた方がムラがないのだけど、
今日は久しぶりに2段で焼いてみたの。

上段


下段

下の左の方があまり焼けていない   やっぱり!という感じ

トップの写真は上段中央の2つ  これはまあまあか?

生地はいつものように自家製酵母で米粉30%とはるゆたかブレンドで


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液晶用ウエットティッシュ

2010-10-29 | Weblog

液晶って、お掃除どうしてます?
水拭きはいけないって思ってるんだけど・・・ホントのところはどう?

わたしのPCはキッチンに置いてるから油汚れもあり~
アレルギーなので、くしゃみの飛散物もあり~
かなり汚れてた

試しに15枚入りのを買ってみたの。

そんなにお掃除好きじゃないから
大量に入ってても、次回使う時に乾いてるしね。
しつこい汚れも1枚できれいになったよ。

もちろんテレビにも


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初めての マコモタケ

2010-10-28 | 買った、貰った!珍しもん

今日は、のんびりした1日  なので、2つ目のアップいってみよう

となりの大阪人さんのブログ
で初めて知ったマコモタケ
新しい野菜に目のない私は、さっそく買ってみました。

いくら「筍の仲間ではない」とわかっていても、見た目はちょっと(筍が苦手な私) イマイチ?
正直なところ、美味しそうには見えないよね


皮をむいてみた。エリンギの硬いのって感じ?
でも、やっぱりこわごわ調理する・・・


とりあえず、1こだけ薄切りにしてオリーブオイルでさっと焼いてみた

食感は キノコや~
これなら、大きめに切った方が美味しそう!
歯ごたえを楽しむ野菜や!

ということでいろいろ野菜と炒めたのが最初の写真

この野菜は稲科の野菜で水田で栽培するそうですよ



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田んぼの花

2010-10-28 | フォト

小さな雑草も 好き 
稲刈りの時に畦に咲いてた1cmくらいの雑草の花

マクロレンズで見てみると・・・
アップにしてみると、へぇ~!細かっ!  小さくても一人前や!


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