大量の米粉を消費すべく、日々美味しい…ちょっと新しいものを考えてるんですが
米と言えば、醤油味かな～という、ごく普通の発想で
お醤油パン焼いてみました。
流行りのケーク・サレをもじって、ケーク・ソイです。
捏ねる時のお塩を醤油に代えて、
砂糖＋醤油の甘辛味って、日本中の人が好きですよね！きっと！
シナモンロールの要領でお醤油を塗って砂糖をパラパラ
そして、巻いて切った上にも醤油と砂糖
おこげっぽく、カリッとして、
いい香り
塩１ｇの塩分は醤油５ｇのようです。
イチジク酵母で、お醤油に合うだろうと米粉を５０％ミックスで焼きました。
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先週、巻き爪の治療に行ってきました。
数年前から、気になっていたワイヤーを使う方法。
でも、それって靴履けるん？ 素足にサンダルでも取れへんの？ と、躊躇があり
痛くない時は まぁ、いいやん！と先送りしてたのです。
今回、湿疹ができたので塗り薬をもらいに皮膚科へ行きたいし。。。
こんなおまけがあると、重い腰がスッと上がったというわけです。
運がいいことに「ちょうどキャンセルが出て」翌週に予約も取れたのです。
ワイヤーをひっかけて、半年くらいすると爪の巻いてるのが巻き戻されるんだって。
これを見て「歯列矯正と要領は同じかも？」と思ったのでした。。。
半年後に比較してみたいと思って撮影したの。
今はこんな感じ。これでも少し開いて来てる。
恥ずかしいので小さい写真で。
ペディキュアを塗ると目立たなくなるので、これからは必須アイテムです 
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瓢箪から駒！ 失敗からうまっ！です 
週末、久しぶりにホームベーカリーお任せでレーズン食パンをセット
朝、焼きあがりに予約したの。。。
あら～ 
レーズン、ナッツ「あり」を選択するの忘れてた～ 
パンは普通の食パン
レーズンはレーズンを入れるところで蒸し焼き状態になってる
このレーズンももったいないし、頭と口はレーズンパンを欲してるし、
こんな時に頼りになるクックパッドを参考に
クリームチーズに少量のラム酒と一緒に混ぜると美味しいクリームになったよ 
これをパンにてんこ盛りにのせて食べると、美味しいかったの。
パンを焼かない人にも
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パン生地を長く延ばすのも 巻くのも ちょっと苦手やねん 
コルネの時もそうだったし、基本のロールパンもねぇ。
本日は延ばす練習ということでいろんな形に 
このかたち好き・・・でも、もっと長く延ばして、ねじりがいっぱいの方がいい？
こんな時に限ってウインナー切らしててハムロール
ただ、ひねってみたり・・・
あぁ～～！楽しかった 
ミツアミみたいなパンも作ってみたいんだけどね、どうするんやろぉ～？ 褒めて育ててくださ～い
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いつも素敵なパンを焼いてらっしゃるnaonaoさん が
発酵カゴの代わりに何でも使えるよ と教えてくれたので、試してみたの。
私のカゴは大きいんだもの。。。
使ったのは内寸１５ｃｍのザルと同じくらいのガラスの器
いつもの生地量を２分割で良さそうなものをキッチンで探し…って、目分量なんやけど 
１つはプレーン、もう１つはドライフルーツ＆ナッツてんこ盛り
１度に２つ楽しめて、うれしい 
うれしいと言えば・・・
パソコンを買い替えてから、ずっと迷ってたんだけど、やっぱり不自由なので
ILLUSTRATOR CS5 買っちゃいました～ 
ついでにPHOTOSHOPも 
迷ってたわりに 最後はポチっと簡単にクリック ！
こんなことなら、最初から買えばよかったよ 
しばらくフリーソフトを使ったりしたもんだから、使い方忘れてる～ 
しかも、以前使ってたのはとっても古かったので
新しいバージョンについて行けるか？
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