Be Flexible! 心、やわらかく・・・

ポジティブ&ミーハーに楽しみたい!
ただ今ハマってるのは…自家製酵母の米粉パン、ステンドグラス、カメラ

豆乳食パン 失敗と成功

2012-10-18 | Weblog

豆乳食パンを焼いてみたんだけど

イースト使用でHBお任せなのに、膨らまない  

そう言えば、ずっと前に焼いた時もこんな感じだったよな~ 

 

調べてみると・・・

豆乳の中にドライイーストの働きを弱める物質がはいってるらしく

パン焼きに入れる時には調整豆乳で と、書いてあった。

いつも買うのはco-op の無調整豆乳

 

早速、調整豆乳でリベンジ

 

トップの感じからしてぜんぜん違うよね 

比較の為に、豆乳以外は全て同じ配合で焼きましたよ。

でも、写真の前に食べてしまった 

 

ネットって、いろいろ調べられて、やっぱり便利やわ~ 

 


ブログランキング・にほんブログ村へ  
にほんブログ村

褒めて育ててくださ~い 
Thank you for your click!


天高く・・・秋空と美味しいもん

2012-10-17 | Weblog

週末、いいお天気でしたね 

(また、ブログにするの遅過ぎ~

 

ドライブがてら、和泉市のカフェ花菜にランチに行ってきました。

住宅地から、5分ほど走るとすっかり山の中という風景。

前にも行ったことがあるのですが 

林業をされてる方が、間伐材で窯焼きした天然酵母のパン

自家製スモークチキンや、地元のお肉や野菜のランチが美味しいお店なの。

(ここ、メインなのに写真ない 

 

このカフェに行く途中の住宅地に

前々から1度行ってみたかったパン屋さんにも立ち寄りました。

バゲットコンテストで優勝した人がやってる人気のパン屋 フルニエ

 

これが優勝したバゲット

 

お昼には売り切れて閉店するらしいと聞いていたとおり、

11時頃に行ったら、バゲットは残り2~3本、

小さいサイズのパンはほとんど残ってないという感じでした。

 

お天気もいいし、一応カメラも持ってるし、ちょっと寄り道

岸和田市の蜻蛉池公園に「暇やし、行ってみよか~」的な

軽い感じで行ったんですが、よく手入れされたきれいな公園

よく行く大泉緑地とは なんだか違うわ 

同じ大阪府営なのにね

 

にほんブログ村 料理ブログ 自家製酵母パン作りへ   にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ width=  褒めて育ててくださ~い 

Thank you for your click!


簡単!アーモンドチョコパン

2012-10-12 | パン@自家製酵母+米粉

CO‐OPのカタログに載ってたクラッシュアーモンドチョコデニッシュを見て、

そうだ、クラッシュアーモンドチョコを包んで焼こう 

 

スーパーに買いに行ったら、100円菓子コーナーにあった 

1つのパンに 2~3こ入れて包む。

簡単、リーズナブルでかなり美味しい

 

ピーナッツチョコを入れても、美味しそうだよね。 

 

にほんブログ村 料理ブログ 自家製酵母パン作りへ   にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ width=  褒めて育ててくださ~い 

Thank you for your click!


ただ今、乾燥中 & メイドインジャパン

2012-10-10 | Weblog

週末、いいお天気でしたね。。。もう、水曜日やし、ブログに書くの遅過ぎ 

我が家の家庭田んぼも稲刈りをしました。

 

今週はずっと好天が続きそうなので バッチリ乾燥できそう 

 

あんまりお天気が良かったので、夫のやる気スイッチが入りました 

数十年間(私が結婚して以来かも・・・)片づけているのを見たことがない 

物置小屋の掃除スイッチ ON  

 

山のようなゴミの中、こんなんも出てきました。

お義母さんが嫁入りに持ってきたという蛇の目傘

さっすが、メイドインジャパンの伝統技って感じの細工です。

捨てる?捨てない?

昨日は粗大ゴミの日だったんですか、

 とりあえず、、、これは置いておきます。。。断舎利は?

 

にほんブログ村 料理ブログ 自家製酵母パン作りへ   にほんブログ村 主婦日記ブログ 50代主婦へ width=  褒めて育ててくださ~い 

Thank you for your click!