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日記(10.22)キクイモ

2016-10-22 15:36:47 | 日常
10月22日  (土曜日) 曇り日寒い日になった!

背丈も伸びて。花も終わったので
菊芋「キクイモ」を掘ってみた。
今の時代、誰も食べないかな?
どんな状態でも根付いて2m以上に伸びる。
いっぱい根元に芋ができる。

結構邪魔になることもある。
台風時に自身の背丈に風で負けて倒れることも多いので
しっかりと補強しておかないといけない木?だ。

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菊芋 (きくいも)
(唐薯(からいも)、 八升芋(はっしょういも)
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・8月頃から 10月頃にかけて開花。
・名前とうらはらに美しい花。
 黄色が鮮やか。・繁殖力は旺盛。

・厳密に分けると、
 7~8月頃開花するのが 「犬菊芋(いぬきくいも)」、
 9~10月頃開花するのが 「菊芋(きくいも)」。
  さらに 「菊芋擬(きくいももどき)」という種類もある。
 こちらは葉っぱが けっこうギザギザなので区別できそう。   
 7~8月頃に開花。
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 ということで、
 「菊芋」シリーズには
 いろいろあるようです。
・ごつごつした根の先端はお芋になる。
 多量の糖分を含んでいる。
 昔は農村では根を酢漬けにしておいて
 冬の間じゅう食料とした。

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 なお、犬菊芋の場合はお芋にならないらしい。
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洗いづらいが何個かスライスして梅酢に漬けてみる。

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10時から太田市と邑楽町に用事もあって
利根大堰経由で
しのづか陣屋店と太田の川畑店に立ち寄ってくる。
11月に元職場のOB会が時代別に”昼食会兼宴席”が立て続けに
月末だが2回ほど設定されていることもあって・・・
随分、古いメンバーの集まりにもなりそうだ!先もなくなってきている
誘われたら参加するようにしている。
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買い物をしながら一回り。
まずは邑楽町のミートセンターでお肉の買い出し。


コロッケ・ハムカツも注文を受けてからその場で揚げてくれる。

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孫の注文・・牛丼を買って帰宅。大部涼しい日。

肉が好きだなあ~!
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