日記（1.9）

2025　　　　1月9日　　　（木曜日）　　　②　　晴　　　急に風が出る。

10時を過ぎて暖かいので庭のかたずけを少し・・

水仙の小さいものが開いた。
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カタバミの花が茎を急激に伸ばして咲いた。
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小蕪を浮き漬けにした。
お寿司屋に毎週通っていた頃
おやじさんに教わった。突きだしに綺麗に出ていた。

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赤大根と大蕪の混合の漬物を作っておく。
ラッキョウ酢・みりん・酒・塩で・・

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沢庵も2回目が上手についた。少し試食。OKだ！

自分でもマメな事をするなあ～と思いながら時間を有効に使うというか・・つぶす。
お昼をまわったが暖かいのでお蕎麦を打っておく。

今日は調子が良い。
打ち終わる頃急に冷たい風が吹く始めた。
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