2024 8月 18日 (日曜日) ② 晴れ 
寝るのが早いので夜中の12時過ぎに一度目が覚める。
再度寝ようと思うが、寝付けないのでユーチューブの山本周五郎の
朗読を聞く、読み手が素晴らしいので少し経つと寝落ちする。
でも起きるとまだ4時だ。
~~~~~~~~~~~~~~~
読み手は突っかかることもなく綺麗に朗読する。素晴らしい。
それに昔言葉もあって、よく読めるな~と感心しきり。
======================================ー
福島民友 【8月17日付編集日記】栄養
現在では栄養不足で病気になるというのはまれだが、
大正期まではビタミン不足によるかっけが、
国民病として恐れられた。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
徳川十五代将軍のうち、家治、家定、家茂の3人がこの病で亡くなっている。
江戸から地方に行くと快癒したため、江戸わずらいといわれた
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
▼原因は江戸時代に都市部で広まった白米中心の食習慣で、
玄米や豚肉などに含まれるビタミンB1が十分に摂取できていなかったこと。
地方はまだ玄米が中心だったため、不足していたB1が補えたという
▼この病気で気を付けなければならないのは、暑さで悪化する傾向があること。
10代家治は旧暦8月のまだ暑い盛りに足がむくんで立つことができなくなり、
そのまま死去した(篠田達明「徳川将軍家十五代のカルテ」新潮新書)

他にも関連図書がいっぱい載っている。

★脚気では父親の妹が幼くしてその病気にかかって歩けない状態の時期があったと聞いている。
農家なのに好き嫌いがあったのか、食が細かったのかわからないが・
時代は混乱の時期で、ある日兵隊さんの訓練で庭を借用ということで
たまたま軍医がいてみてくれてビタミン不足を指摘して薬を調合してもらえたと聞いている。
最も貧乏世帯で何もなく”小糠”を蒸してしぼり汁を飲ませる”などもしてビタミン補給を続けて
すっかり歩けるようになったという。
叔母は優しい人で可愛がってくれた一人だ!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
そんな話を直に聞いているので偏食は避けているが
どうしてもダメなものもある。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
▼大分県内の公立小中学校の給食が、
国の定めた基準以下のカロリーで提供されていたという。
物価高騰の影響で、必要な栄養価を満たす食材をそろえるのが難しかったためとみられる
▼間もなく2学期がスタートする。給食で栄養が足りないとなれば「学校わずらい」ということにもなりかねない。まだ暑い日が続く。
家庭でも学校でも、子どもが十分な栄養を取れるようにしてあげたい。
==================================
★私は中学でテスト対策 暗記の様に覚えた。
ビタミンB や他のビタミンが減ると病気になるという問題でリズムよく覚えたので忘れない!
〇ビタミンA・B・C・D の順で
〇単純に とり目・脚気・壊血病・くる病と・・・浅い知識ではあったが

その後どんどん新しい名前のビタミン名が・・もう覚えられない。

今は何でも十分ある時代だ。好き嫌いなく食べるのが健康維持だ。
伸び盛りの子にはどんどん食べさせねば・・・・。
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寝るのが早いので夜中の12時過ぎに一度目が覚める。
再度寝ようと思うが、寝付けないのでユーチューブの山本周五郎の
朗読を聞く、読み手が素晴らしいので少し経つと寝落ちする。
でも起きるとまだ4時だ。
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読み手は突っかかることもなく綺麗に朗読する。素晴らしい。

それに昔言葉もあって、よく読めるな~と感心しきり。
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福島民友 【8月17日付編集日記】栄養
現在では栄養不足で病気になるというのはまれだが、
大正期まではビタミン不足によるかっけが、
国民病として恐れられた。
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徳川十五代将軍のうち、家治、家定、家茂の3人がこの病で亡くなっている。
江戸から地方に行くと快癒したため、江戸わずらいといわれた
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▼原因は江戸時代に都市部で広まった白米中心の食習慣で、
玄米や豚肉などに含まれるビタミンB1が十分に摂取できていなかったこと。
地方はまだ玄米が中心だったため、不足していたB1が補えたという
▼この病気で気を付けなければならないのは、暑さで悪化する傾向があること。
10代家治は旧暦8月のまだ暑い盛りに足がむくんで立つことができなくなり、
そのまま死去した(篠田達明「徳川将軍家十五代のカルテ」新潮新書)


他にも関連図書がいっぱい載っている。

★脚気では父親の妹が幼くしてその病気にかかって歩けない状態の時期があったと聞いている。
農家なのに好き嫌いがあったのか、食が細かったのかわからないが・
時代は混乱の時期で、ある日兵隊さんの訓練で庭を借用ということで
たまたま軍医がいてみてくれてビタミン不足を指摘して薬を調合してもらえたと聞いている。
最も貧乏世帯で何もなく”小糠”を蒸してしぼり汁を飲ませる”などもしてビタミン補給を続けて
すっかり歩けるようになったという。

叔母は優しい人で可愛がってくれた一人だ!

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そんな話を直に聞いているので偏食は避けているが
どうしてもダメなものもある。

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▼大分県内の公立小中学校の給食が、
国の定めた基準以下のカロリーで提供されていたという。
物価高騰の影響で、必要な栄養価を満たす食材をそろえるのが難しかったためとみられる
▼間もなく2学期がスタートする。給食で栄養が足りないとなれば「学校わずらい」ということにもなりかねない。まだ暑い日が続く。
家庭でも学校でも、子どもが十分な栄養を取れるようにしてあげたい。
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★私は中学でテスト対策 暗記の様に覚えた。
ビタミンB や他のビタミンが減ると病気になるという問題でリズムよく覚えたので忘れない!
〇ビタミンA・B・C・D の順で
〇単純に とり目・脚気・壊血病・くる病と・・・浅い知識ではあったが

その後どんどん新しい名前のビタミン名が・・もう覚えられない。

今は何でも十分ある時代だ。好き嫌いなく食べるのが健康維持だ。
伸び盛りの子にはどんどん食べさせねば・・・・。
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