阿闍梨＠秦野（渋沢）

一番だしラーメン630円

渋沢には超有名店のなんつッ亭があるが、阿闍梨も評価が高い模様。
今まで数回来てみたが、いずれも定休日や休憩時間だったりで、
今回が初訪問。豚骨と節系のダブルスープので、
食べ始めた当初は、あれっ、なんか薄いような・・・と思っていたが、
上にのった鰹節が馴染むにしたがって、これは美味しいなと。

非常にすっきりしたスープで、化調はだいぶ控えめかと思ったら、
どうやら無化調な模様。分厚くて柔らかいチャーシューは、
バラか、私が選んだ肩ロースかも選べる。注文受けてから炙っていたようだし、
かなりのこだわりを感じた。ボリュームはさほどないけど、安いし十分満足。
丼が付く800円の限定セットもあるし、次回来店時に使えるトッピングサービス券もくれる。
いいお店だと思った。再訪必至だな。