TOKYO豚骨BASE MADE ｂｙ博多一風堂＠品川駅

豚骨プレーン650円

学生時代の後輩の結婚式に出席するため、小田原より新幹線で品川へ。
あまり土地鑑のある所ではないな～。品川プリンスホテルとか来たことは
あるけど。駅ナカが充実しているのは知っていた。
披露宴は16時からだけど、さすがに些か空腹ではある。
まあ軽くといえば定番の駅そばかな・・・へえ、立ち食い寿司もシブイね。
色々見てたら、一風堂のやってるお店があるんだ。豚骨ラーメンは、
替玉があるから一玉は少ないんでちょうどいいかなと、すかさず入店。

さすがのオペレーションって言いたいところだったけど、
出てくるまで意外に待った印象。まあ駅だからなんとなく気が急いていた
のもあるかもね。

最近苦手な豚骨臭の強い感じではなく、いかにも一風堂って感じる匂いと
ビジュアル。なかなか美味しそうだったが・・・
うーむ、塩気は強いけどいまいちコクと旨みが感じられないというか・・・
長らく一番好きだった豚骨はラーメン博物館の一風堂だったけど、
いまや色んなところにあるしね。