うどん亭＠白河

かけうどん250円＋かき揚げ100円計350円

実は前日も行こうと思ったけど満席で断念していたので、
11時前にお店が開いているのを見てつい入店。二番目の客。
実際はまだオープンしていなかったみたいで、
ちょっと待った。かけうどんとかき揚げを注文。あえて天ぷらうどんじゃなく
別注にするのが通(？)。でも実際そうやって注文する人をよく見かけるね。
まずはかけうどんが先に出て、かき揚げは少々お待ちくださいとのこと。
手打ちうどんで250円(！)値段相応のレベルでは勿論ないけど、
かけで食べるとつゆはやや弱いのかな。

かき揚げが出てきたのは3分後くらいかな。
醤油も一緒に出てくるので、さくっとした食感と、
つゆに入れたしんなり感のどちらも味わえる。
でも、私はここではたぬきが一番好みですね。
かき揚げをつゆに入れるとちょっと油が強過ぎて。
たぬきが一番バランスがいいと思うんですよね。いずれにせよ大好きなお店。