あべ食堂＠喜多方

中華そば(脂多め)600円

あべ食堂も定番の朝ラーのお店ですね。
喜多方は白河と違いラーメン店が結構固まっているので、
徒歩はともかく自転車で十分食べ歩ける町だね。
そういう意味でも観光地化に成功したのかな。
あべ食堂の近くにも、まこと食堂、坂内食堂など超有名店があり、
いずれも朝7時か7時半から営業という充実ぶりである。
さて、ここは何度目かな。結構来てるな。多分７回目とかかも。
ここも安定して人気のあるお店で、なんというかはずれのない
安心感があるイメージ。
サービスの脂多めでお願いすると、背脂が結構入ってくる。
朝はふつうでよかったかな。
でも、やっぱり安心の品質。スープは煮干しもやっぱりよくきいていて、
喜多方特有の太くやや縮れた麺とよく絡むね。満足。