カラシタンメン(麺少なめ)700円
新白河駅高原口からほど近いラーメン店。
定食類や一品料理もあるので、新幹線待ちの出張帰りの客の利用も多いのかも、
いつもそこそこ繁盛している気がする。
ここの名物というかおすすめはカラシタンメン。
味噌ベースなのだが、焦がした唐辛子?が特徴的。
元々の味噌スープは、田舎風というか地味だけど、
奥行きを与える感じなので、よほど辛さが苦手な人でなければ、
普通の味噌タンメンよりお薦めしたい。って以前も似たようなこと書いたな(爆)。
麺は白河でも独特の手打ち(手作り風?)のコシがあるタイプ。
全体的には、モダンなタイプの味噌ラーメンでは決してないけど、
なかなか工夫されていて、私は結構好き。

新白河駅高原口からほど近いラーメン店。
定食類や一品料理もあるので、新幹線待ちの出張帰りの客の利用も多いのかも、
いつもそこそこ繁盛している気がする。
ここの名物というかおすすめはカラシタンメン。
味噌ベースなのだが、焦がした唐辛子?が特徴的。
元々の味噌スープは、田舎風というか地味だけど、
奥行きを与える感じなので、よほど辛さが苦手な人でなければ、
普通の味噌タンメンよりお薦めしたい。って以前も似たようなこと書いたな(爆)。
麺は白河でも独特の手打ち(手作り風?)のコシがあるタイプ。
全体的には、モダンなタイプの味噌ラーメンでは決してないけど、
なかなか工夫されていて、私は結構好き。
