二代目いまの家@白河

ラーメン680円

帰国後第一弾の白河ラーメン！さぞかし美味しく感じるだろうなと。
西郷村のいまの家は、多分初めて白河ラーメンを食べたお店だと思う。
勿論味も大好きだったけど、先代が若くして亡くなってからはしばらく
お客さんが減っていたと思う。今は息子さん二人が、西郷村と白河で
それぞれ営業している。でもこのお店も来月には西郷村の２８９号線沿いに
移転するようですね。
繁盛しているようだし、あまり広い店内ではないので手狭になったのかな？
白河駅から徒歩で来られる貴重なお店だったですけどね。

さて、ここの麺はかなり好き。最近、いわゆるピロピロ系が多い気がする
白河だけど、ここはどちらかと言うとボコボコな食感が絶妙。
名人だった先代に近付いたのかなと。
今日のスープはちょっとコクが足りない気はしたけど・・・
名店の一つには違いないですね。見た目も美しいですな。