タンメンしゃきしゃき 九段下店@九段下

タンメン700円

都内で3店舗営業しているらしいタンメンと餃子のお店。
近くで用事があったため入ってみた。
タンメンを単品で注文。あれ、野菜の量はそんなに多くないですな・・・
5人分作ってたからばらつき出たのかな。
スープは澄んだあっさり系だけど旨みは強いですね。
美味しいと思うけど化調も強めでですかね。
麵は太めの卵っぽい縮れ麵。
超好きだったけど昨年末に閉店した、福島県塙町の竹一食堂の麵に
ちょっと似ていると思った。竹一食堂の方がだいぶ好きだけど。
トータルでは、流石専門店。満足出来るタンメンでしたね。
もうちょっと野菜が多いとさらにいいですね。