第一飯店@田原

葱爆湯麺(葱入り辛子そば)1,080円

結構好きな老舗(多分)中華料理店。
何故か結構高い葱入り辛子そばに興味があり注文してみた。
そもそもネギは大好きだし。
何しろ、普通のラーメン(湯麺)は540円、チャーシューメン、
海老入りあんかけそばが756円、牛肉入りそばも864円なのに、
葱がメインで1,080円！海老当りと逆が妥当な気もするけど、
どんなものが出てくるのだろう。

出てきたものは・・・うーむ、見た目的には豪華な感じはしない。
けど多分手間はかかるのかな、油がすごい。
油膜が厚いので湯気が出ない・・・ネギを焦がしたような香ばしさがある。
見た目と違い具も結構多く、スープの味もいいと思う。
けどいかんせん油が多過ぎで、スープはあまり飲まないようにはしたけど、
胃がちょっともたれたかな。普通のラーメンも安いし食べてみたい。