地獄ラーメン ネギ入り(極上級の上)900円
なんとなく、と言うか昨夜結構飲んだせいもあるけど、
辛いラーメンが食べたくなった。
ここは家系だけど、地獄ラーメンっていうメニューがあるんですよね。
初級、中級、上級、極上級とあり、ワンオペで寡黙に働いている
ご店主に、一番辛くお願いしますと。
『辛めの辛めですね？』と聞かれよくわからないけど、はいと答えた。
後から、極上級の上と知った・・・
いやー見るからにキケンそうなスープの色ですな・・・
食べ切れるかな。
確かに辛いことは辛い(当たり前)けど、私には食べられない
ほどではなかった。蒙古タンメン中本の北極よりは辛くないかな。
辛いけど、味のバランスが崩れている感じではないのはいいですね。
家系で激辛ってここ以外であまり食べたことない気もするけど。
太麺とも意外に相性いいかなと。
チャーシューは肩ロースだったかな？スモーキーで食感もいい。
しかし次回は辛くない普通のラーメンにしよう・・・
