ジョイア・ミーア@那須

プチサラダ594円+マルゲリータピッツァ1,512円+ペペロンチーニ(スパゲッティ)1,080円

たまにはイタリアンでも、と弟と共に那須の有名店ジョイア・ミーアへ。
開店してから20年以上経っているけど、イタリアンの多い那須でも、
トップクラスの人気は健在の様子。
まずはプチサラダを注文。
上の方は味が薄く、下の方は濃かった。ドレッシングや鮮度のよさを感じる
野菜の味はよかったと思う。

我ながら芸がないと思うけど、ついピッツァとスパゲッティを注文してしまう。
っていうかパスタ、ピッツァ以外のイタリアンっていまいちわからない(爆)。
アクアパッツァとかそうなのかな・・・
で、基本的なマルゲリータ。これは美味しい。
チーズが濃厚で生地もいい焼き具合と言いますか。

これまた定番中の定番ペペロンチーノ(ニ)。イタリアでは家庭で食べるもので、
レストランにはあまりないと聞いたことあるけど、どうなんですかね？
私も一時凝ってよく作っていたけど。スパゲッティの茹で汁をオリーブオイルと
混ぜて乳化させるといいとか言いながら・・・
で、このペペロンチーノは『コンソメ味』と分類されていた。
あまり考えずに(というか弟が選んだのか)、来たのを見て、え、スープスパゲッティ
じゃないですか。なるほど、コンソメスープってことか。いやーこういうペペロンチーノは
初めて。正直普通のタイプがよかったかな。ニンニクが強くはないし、
ちょっとペペロンチーノって感じしなかった。
麺もなんかちょっと茹で過ぎかな？うーむ、チョイス失敗か。