和風豚骨700円
昨夜は堺に泊まった。
弟は和歌山城に行くため和歌山市内に投宿。
堺でで弟を待ち、大渋滞の名神~東名を避け、西名阪~東名阪のルートで神奈川に向かう。
大阪でも評判のラーメンを食べてみよう。松原インター近くのこちらのお店へ。
結構強面の店主と対照的に奥さん(多分)は明るい接客。
和風豚骨とは、要するに魚介系も入った豚骨ラーメンってことだろうけど、
店内の豚骨臭は結構強烈。
ラーメンはかなり濃厚なスープ。ストレート麺との絡みもいいね。
ただし濃厚だけど化調が少ないのか、すっきり感があってスープをほぼ
完飲してしまった。いやー美味しいラーメンでしたね。
東京でも行列店になりそうな。
店主の接客が評判良くないみたいだけど、私は全然気にならないな。
確かに、待っている席では私語禁止みたいな張り紙もあるけど、
集中して、真剣に作ってるのがわかるから。そういう味ですな~。

昨夜は堺に泊まった。
弟は和歌山城に行くため和歌山市内に投宿。
堺でで弟を待ち、大渋滞の名神~東名を避け、西名阪~東名阪のルートで神奈川に向かう。
大阪でも評判のラーメンを食べてみよう。松原インター近くのこちらのお店へ。
結構強面の店主と対照的に奥さん(多分)は明るい接客。
和風豚骨とは、要するに魚介系も入った豚骨ラーメンってことだろうけど、
店内の豚骨臭は結構強烈。
ラーメンはかなり濃厚なスープ。ストレート麺との絡みもいいね。
ただし濃厚だけど化調が少ないのか、すっきり感があってスープをほぼ
完飲してしまった。いやー美味しいラーメンでしたね。
東京でも行列店になりそうな。
店主の接客が評判良くないみたいだけど、私は全然気にならないな。
確かに、待っている席では私語禁止みたいな張り紙もあるけど、
集中して、真剣に作ってるのがわかるから。そういう味ですな~。

明石焼きたこブツセット1,050円+餃子250円×2+ネギブタ650円
徳島城を見学した後は、大鳴門橋~明石海峡大橋を通り明石へ。
雨の中明石城へ。さて、明石といえば・・・日本標準時、明石の蛸、明石の鯛、
明石焼き・・・
B級グルメ的には明石焼きでしょうね。
店内に入ると、チュートリアルのサインなんかもあるね。
せっかくなんで蛸もと、明石焼きとのセットで注文。
運転は弟に任せ、私は生ビールを一杯。
明石焼きって、実は食べたの初めてかも。熱々で食感もよくこれは気に入った。

蛸も確かに美味しいね。鮮度もさることながら、なんか味が濃い。

実はこのお店は餃子も大人気とのこと。小ぶりでかりっとして、ニンニクも効いた、
私の好みにピッタリなタイプ。思わず追加注文。

ネギ焼きはまあ普通に美味しいってとこかな。ビールに合うね。

いやー関西には疎い私だけど、このお店だけでも、粉食文化の洗練さの片鱗を
感じたね。
徳島城を見学した後は、大鳴門橋~明石海峡大橋を通り明石へ。
雨の中明石城へ。さて、明石といえば・・・日本標準時、明石の蛸、明石の鯛、
明石焼き・・・
B級グルメ的には明石焼きでしょうね。
店内に入ると、チュートリアルのサインなんかもあるね。
せっかくなんで蛸もと、明石焼きとのセットで注文。
運転は弟に任せ、私は生ビールを一杯。
明石焼きって、実は食べたの初めてかも。熱々で食感もよくこれは気に入った。

蛸も確かに美味しいね。鮮度もさることながら、なんか味が濃い。

実はこのお店は餃子も大人気とのこと。小ぶりでかりっとして、ニンニクも効いた、
私の好みにピッタリなタイプ。思わず追加注文。

ネギ焼きはまあ普通に美味しいってとこかな。ビールに合うね。

いやー関西には疎い私だけど、このお店だけでも、粉食文化の洗練さの片鱗を
感じたね。
中華そば500円+生卵無料
うどんを5食食べて、決して大食漢ではない私は夜もさほど空腹感が無い。
でも吉田うどんほどの粉密度?はなく消化はいいみたいだから、
どうにか夜も食べられそう。
高松を後にし、高速で徳島へ。明日、大阪へ向かう。
やっぱ海も近いし、地魚も食べてみたい。
よさそうな居酒屋で、ヨコワ(メジマグロ)、小鯛一夜干し、太刀魚、足赤海老のフライなど。
お酒は生ビールを一杯のみ。いやー連日飲み過ぎなのと、
せっかく来たから徳島ラーメンを食べないといけないんで・・・
私、基本的に飲むとあまり食べられなくなるんです。
というわけで、居酒屋近くの『両国』へ。地名が店名になっているが、東京の両国と同じ
由来ですな。川に橋がかかっているという。二つの国(や地方)の境ってことだね。
さて、初の徳島ラーメン。いのたになど有名店は既に閉店。
ここも結構評価は高かった。
さて、ラーメンであるが、正直微妙。あまり好みではない。なんか甘いんだよな。
すき焼きと言っては大げさだけど。で、ぼんやりした味というか、シャープさがない。
いやー特に私は甘いもの苦手だから・・・しかし、まだ判断は早いと思うんで、
今度東京ででもまた食べてみたいかな・・・

うどんを5食食べて、決して大食漢ではない私は夜もさほど空腹感が無い。
でも吉田うどんほどの粉密度?はなく消化はいいみたいだから、
どうにか夜も食べられそう。
高松を後にし、高速で徳島へ。明日、大阪へ向かう。
やっぱ海も近いし、地魚も食べてみたい。
よさそうな居酒屋で、ヨコワ(メジマグロ)、小鯛一夜干し、太刀魚、足赤海老のフライなど。
お酒は生ビールを一杯のみ。いやー連日飲み過ぎなのと、
せっかく来たから徳島ラーメンを食べないといけないんで・・・
私、基本的に飲むとあまり食べられなくなるんです。
というわけで、居酒屋近くの『両国』へ。地名が店名になっているが、東京の両国と同じ
由来ですな。川に橋がかかっているという。二つの国(や地方)の境ってことだね。
さて、初の徳島ラーメン。いのたになど有名店は既に閉店。
ここも結構評価は高かった。
さて、ラーメンであるが、正直微妙。あまり好みではない。なんか甘いんだよな。
すき焼きと言っては大げさだけど。で、ぼんやりした味というか、シャープさがない。
いやー特に私は甘いもの苦手だから・・・しかし、まだ判断は早いと思うんで、
今度東京ででもまた食べてみたいかな・・・
