萬代らーめん 末広店@碧南

ランチBセット(ベトコンらーめん、ライス小)777円

地元で人気のありそうなお店に入店。
なんか居酒屋っぽい造り。小上がりが座席の大部分。
専門店好きな私はちょっと違う感じの雰囲気。
またもやニンニク系のラーメン！ベトコンラーメンって私ほとんど
食べたことなかったけど、やはり愛知、岐阜辺りのご当地ラーメンですね。
特徴はニンニクと野菜、挽肉を炒めたものがはいっていることかな。
ランチはライスの小か中がサービスでつく感じ。
見た目はなかなか美味しそうな感じだけど・・・
いやースープがしょっぱい、そしてニンニクが刺々しい味というか。
スープに深みが感じられない。細めストレートの麺もあまり旨みを感じず。
ガテン系の人は味が濃いから好むかも。私にはちょっとキツかった。
炒飯は美味しそうだったけど。

らーめん くま@豊橋

にんにくらーめん600円

一年のうちにメニューの名前にニンニクと着くラーメンって一回食べるかどうか？
ってところだと思うけど、今回は重なった。3日前に食べたばかり。
このお店は通りがかりでたまたま入店したけど、
外の看板ににんにくらーめんとかいてあったので、文字通りの
看板メニュー、即ち自信を持っている商品と言えるでしょうね。
なので迷わず注文。基本メニュー。他に、しょうゆらーめん、しおらーめんとも600円だった。
なるほど、塩ベースですね。にんにくらーめんというだけあり、
確かに結構バッチリ効いている。自家製と思われる揚げニンニク(チップ)や、
生のスライスも入っている。あっさり系スープに奥行きを持たせていますね。
確かに、これはなかなか美味しい。流石に上手い使い方だと思う。
そして、麺が手もみ風というのか、もちっとした、
福島(白河、喜多方)を彷彿とさせる麺。
豊橋近辺の個人店では初めてかも。私は大好きなタイプ。
ボリューム感はあまりないけど、私は気に入ったラーメン。この麺なら、
普通のしょうゆらーめんなんかも食べてみたい。

お店を出ると、多加水熟成麺という看板があったのに気付いた！
確かに福島っぽい。懐かしい。また来よう。

浜田屋食堂@豊橋

ごはん(小)100円+味噌汁80円+鯖味噌煮180円+ほうれん草おひたし100円計460円

2回目の利用、素晴らしいCPを誇るお店ですね。
民家の一角を改装して利用しているような食堂。
棚に並んでいた鯖の味噌煮とほうれん草おひたしを取る。
味噌煮が美味しい。私にしてはやや甘さ強めの味付けではあるけど、
臭みなど皆無ですね。
非常に健康的な食事ではないかな。
まさに、理想とされる40年前の食卓のような。

麺福@田原

ニンニクラーメン650円

このお店でラーメン食べるの初めてですね。
一度飲み会の後に来たことあったと思うけど、私は基本的には
飲んだ後には食べないことにしているので、ビールのみだったはず。
注文はニンニクラーメン。初めてのお店だとベーシックなメニューを
食べるのが定石としたものだと思うけど、スープが弱そうな気がして・・・
普通の醤油ラーメンにガーリックチップが乗ったもののようですな。
なんというか昔ながらの普通のラーメンですね。
悪くはないかなと。ニンニクはなくてよかったかも。
チャーシューはとろっとして結構美味しかったと思う。

四川@豊橋

麻婆豆腐(ランチ、ごはん少なめ)680円

最近一番来てるお店だな。
安くて美味しいスバラシイお店。
初めて週替わり(？)のランチを注文。土曜日もOK(日曜はない)。
１・麻婆豆腐２・イカ薄切り唐辛子炒め３・豚カツのピリ辛中華風おろしだれ
４．マーボーナスあんかけ焼きそばの４種から、迷った末麻婆豆腐を注文。
陳さんの麻婆豆腐セット1,000円っていうのもあるけど、
これは日本風麻婆豆腐というか、花椒が入っていないんでしょうね。
少なめごはんが半ライスと同じくらいのサイズで、麻婆豆腐で少ないと
キツイ場合があるから失敗したかなと思ったけど、結果的に問題なし。
陳麻婆豆腐より3倍くらい(？)穏やかな味。これはこれで美味しいんですよね。
このランチ680円は相当お値打ち。大人気なのはよくわかる。
中華屋さんの豚カツってのも食べてみたかったな。