麺屋しずる 蒲郡駅前店＠蒲郡

台湾ラーメン ハーフ盛(ニンニク増し)690円+野菜120円+魚粉20円計830円

やはり時々食べたくなる二郎系。

ここも６、７回くらい来てるかな。

普通の二郎系は正直イマイチかなと思っていて、

以前食べてまあまあ気に入った台湾ラーメンを注文。

前には見かけなかったと思う魚粉も試してみよう。

やっぱりこっちのほうが好きかな。

やはり挽肉が旨味増強に貢献してますな。

大体私は挽肉系料理、特にごはん系が大好きなんですよね。

タイ料理のガパオは豚挽肉で作ってもらう。

台湾の魯肉飯はまあ厳密には挽肉じゃないだろうけど。

それに埼玉県民のソウルフードであるスタカレーもそうですね。

ラーメンのスープにコクがないときは挽肉を入れると即効性が

あると聞いたことありますしね。ここでは台湾ラーメンがいいですね。

普通の二郎系はやはりスープが弱く感じるので。

勢川 新吉店＠豊橋

たぬきうどん530円

豊橋で10軒、豊川に一軒ある勢川グループ。

何故かここが一番来ていますね。昨年くらいに改装したのかな、

以前とはがらっと雰囲気が変わった。でも、

値段はかわってないんじゃないかな。

ボリューム的にはさほど多い方でもないと思うけど、

つゆも熱々で美味しいし、うどん(麺)も非常に無難かなと。

毎日酷暑だけど、熱さをもって暑さを制すと言うのかな、

食べ終わった後かえってすっきりしますね。

黒田屋 セントファーレ店＠田原

ラーメン700円+のり60円計760円

時々食べたくなる家系ラーメン。

最近は色んな場所で随分増殖中ですよね。

その中でも豊橋の黒田屋が一番長く営業しているんじゃないかな。

田原のこのお店も、安定感があって家系として美味しい方だと

思いますね。少し食べたあと、ニンニクも当然の投入。

家系はラーメンの中でも特にごはんに合うんですよね。

しかし私には食べ過ぎだしやはり自重。麺3分の2、ごはん半分くらいで

食べたいですね。

王府 田原店＠田原

日替わりランチ(たまご、きくらげ、肉の炒め)750円

中国人経営の、よくある、ランチがリーズナブルで

ボリュームあるお店だけど、

ここはそういうスタイルのお店としては、味はかなりいい方かと。

というか途中からそういうランチも取り入れたのかな？

メニューもかなり豊富であまり他では見かけない工夫を感じる

ものもあるんですよね。

W炭水化物はやはり回避。曜日別日替わりランチの、

たまご、きくらげ、肉の炒めを注文。ここはごはん(米)も美味しいと思う。

なので定食メニューで食べてみたかったというのもある。

この炒め物も、値段と比してかなり美味しい方じゃないかな。

炒め具合、味付ともとてもいいですね。ごはんもやはり美味しかったし、

おススメできるお店かなと。名物メニューという海老マヨネーズ炒めも、

夜に来た時食べたら美味しかった。

伴喜うどん店＠田原

ざるそば620円+大盛100円計720円

好きなうどん屋さんだけど、初めてそばを注文してみた。

時期もあるだろう、風味は強くないけど、

決して悪くはないと思う。ただ、もう少しキリっと冷えている方が

好きかな。比較するとやはりうどんに軍配が上がるかな。

伴喜うどん店とも呼ばれるくらいですしね。

土地柄やはりうどんの方がよく食べられてますよね。