晴れ、のち
曇り。昨日は冷たい雨が一日中降っていました。
御殿場ではボタン雪が降り続いていたそうです。
富士山は麓まで真っ白になりました。
今日はポカポカ絶好の日向ぼっこ日和です。
暖かいうちにフレンチブルドッグの二コラと散歩に行きました。
匂いばかり嗅いでいてちっとも先に進みません。
水仙の花が満開です。
家庭菜園をしている友人から大根を沢山貰いました。
１本甘酢で漬けてみました。５日目から食べられます。
大根１本 ：１．２キロ
酢 ：1/4カップ
塩 ：1/4カップ
酒 or 焼酎 ：1/4カップ
砂糖 ：１００ｇ～１２５ｇ
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大根好きです！
甘酢漬け，想像しただけで美味しい！
おいしかったよ～
甘党辛党があるから、砂糖の量は適当に加減してね
大根漬け、私の持ってるレシピは塩抜きしてから漬けるので、ちょっとじゃまくさいんです。
さっそく、やってみますね。
楽しみ楽しみ♪
ちょっとベッタラ漬けみたいなお味です。
お試しあれ～～～