イズミ

富士山のふもとで暮らす三毛猫の日々のつぶやき

今日は蒸し暑い

2019年07月12日 | ブヒ組ニコラ
曇り、のち晴れ。
湿度が高くて蒸し暑くなりました。




「私をミニトマト狩りに連れて行って」とフレンチブルドッグのニコラが言っています。




けだるい午後はみんなでお昼寝しました。




ひね生姜はいつも使い切れなくてダメにしてしまうので、ちょっと工夫してみました。
薄切りにしてザルに並べて陰干しします。




乾燥した生姜を煮ものを作る時に入れると、生の生姜みたいに戻るのです。
カビを生やしていつも半分以上捨てていたのに、これは使えそうです。


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7 コメント

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こんばんは☆彡 (ちかこーん)
2019-07-12 23:01:03
イズミさん、生姜まで作られているんですか?!
生姜を使ったお料理、大好きです!
でも、そうそう、生姜って結構傷みやすい。
いい案ですね!
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Unknown (umekou)
2019-07-13 00:42:22
こんばんは。
ニコラちゃんの懇願する姿にキュンと来ちゃいますね
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ちかこーんさんへ (イズミ)
2019-07-13 10:14:17
生姜はもちろんスーパーで買ってきました。
漢方薬に乾燥生姜があったような気がして、
残った生姜を干してみました。
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umekouさんへ (イズミ)
2019-07-13 10:16:11
そうなんです。
人使いが荒い犬です。
ついついあの目にごまかされちゃうんです。
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へ!? (シャイン)
2019-07-13 14:04:41
ショウガを…ほえ~
なんか、やっぱり、イズミさんって 不思議…
ショウガのお茶ってのも良いでしょうねえ
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シャインさんへ (イズミ)
2019-07-13 20:03:31
いろいろ試すのが好きなんです。
失敗は山ほどあるけれど、乾燥生姜は成功の部類だと思います。
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こんにちは♪ (いぱおかん)
2019-07-15 15:32:59
私も生姜好きの割に、最後はいつも傷ませていました。
最近は、買ってきたら小指の先大に切って冷凍しています。
そのまますりおろして使い、さらに小さくなったのは袋に戻して煮物などに使っています。
生姜がお買得だったりすると冷凍庫のじゃまになるので、乾燥もいいですね。
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