今朝－５℃

午前４時半に起き５時半には家を出てましたガチガチに凍ってましたがお湯用意して

午前中受診して午後から日本橋で鍼

どうにもこうにも寒い一日でしたトランクの南アルプスが凍ってたのには驚いた



松風にスモークレバー



株に載ってる黒いのは辛味噌です


本ワサビを擦って一杯頂くのが至福の時だったりします
おおげさｗ


今年は４月までに目標の７割を達成する計画


相方が順次作っている生ハムも熟成が進んで美味
ちょっと千切れてますが奥がモモ、左右が肩ロースで全て時期が違います[[pict:ok]