登場人物
ワインShopカーヴ・ド・ラ・ポステオーナー
☆SAKURA Instagram更新中
ワインBarスール・アンオーナー
☆私（ソムリエール） Instagram更新中
ワインBarスール・アン キッチン担当
☆Zumi（私の実妹）料理愛好家
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ワイン名：2002アース・ポエティカ・ヴォルカノ
タイプ：赤ワイン 辛口
原産国 ：イタリア バジリカータ州
生産者 ：ドナート・ヴォルカノ
セパージュ：アリアーニコ100％
容量：750ＭＬ
昨日お話しさせていただきました
「ゴルゴンゾーラ」のチーズと相性がピッタリのワイン。
チーズとワインはどれも相性が良いとは限りません。
結構合わないものの方が多いんですよ。
今回の組み合わせは最高のマリアージュです。
ワインはイタリアで最初に蒲萄が持ち込まれた土地の一つと
言われるバジリカータのワイン。
コクと凝縮感に驚きますが、なんといってもなめらかで
綺麗な味わい！！
綺麗という表現がぴったりのワインなんです。
ゴルゴンゾーラを美味しくしてくれるワイン。
お値段もとってもお値打ちなんですよ。
是非召し上がってみてください。
タイプ：赤ワイン 辛口
原産国 ：イタリア バジリカータ州
生産者 ：ドナート・ヴォルカノ
セパージュ：アリアーニコ100％
容量：750ＭＬ
昨日お話しさせていただきました
「ゴルゴンゾーラ」のチーズと相性がピッタリのワイン。
チーズとワインはどれも相性が良いとは限りません。
結構合わないものの方が多いんですよ。
今回の組み合わせは最高のマリアージュです。
ワインはイタリアで最初に蒲萄が持ち込まれた土地の一つと
言われるバジリカータのワイン。
コクと凝縮感に驚きますが、なんといってもなめらかで
綺麗な味わい！！
綺麗という表現がぴったりのワインなんです。
ゴルゴンゾーラを美味しくしてくれるワイン。
お値段もとってもお値打ちなんですよ。
是非召し上がってみてください。
シオノギ総合風邪薬 パイロンα
今日はお店に入る前に薬局に寄りました。
体は元気ですが鼻水と咳がちょっと、、、。
「1番効く風邪薬をくださ～い」
早速３錠服用。
期待してますよ。
早く治ってよ。
申し訳ありませんが今日もマスク姿です。
お許し下さい。
本日は私用で営業時間を19時までとさせて
いただきます。
宜しくお願い致します。
今日はお店に入る前に薬局に寄りました。
体は元気ですが鼻水と咳がちょっと、、、。
「1番効く風邪薬をくださ～い」
早速３錠服用。
期待してますよ。
早く治ってよ。
申し訳ありませんが今日もマスク姿です。
お許し下さい。
本日は私用で営業時間を19時までとさせて
いただきます。
宜しくお願い致します。
イタリアのブルーチーズ
産地 ピエモンテ州、ロンバルディア州
ドルチェタイプとピカンテの２種類があります。
風邪が悪化している私です。
今日はマスク姿でお客様をお迎え。
皆様、かなりびっくりされます。
鏡に写った自分に「かなり怪しい～」と
思うほどへん。
早く治さなくては
明日はゴルゴンゾーラと是非召し上がって
いただきたいワインをご紹介いたします。
産地 ピエモンテ州、ロンバルディア州
ドルチェタイプとピカンテの２種類があります。
風邪が悪化している私です。
今日はマスク姿でお客様をお迎え。
皆様、かなりびっくりされます。
鏡に写った自分に「かなり怪しい～」と
思うほどへん。
早く治さなくては
明日はゴルゴンゾーラと是非召し上がって
いただきたいワインをご紹介いたします。
ワイン名：2001 シャルツホフベルガー・カビネット
原産国 ：ドイツ モーゼル
生産者 ：エゴン・ミュラー
セパージュ：リースリング
容量：750ＭＬ
25日にご紹介させていただきました
「飲み頃ワイン」
おかげさまで完売致しました。
ありがとうございました。
原産国 ：ドイツ モーゼル
生産者 ：エゴン・ミュラー
セパージュ：リースリング
容量：750ＭＬ
25日にご紹介させていただきました
「飲み頃ワイン」
おかげさまで完売致しました。
ありがとうございました。
ワイン名：2005 ラ・ローザ
原産国 ：イタリア ヴェネト州
生産者 ：カヴァルキーナ
セパージュ：モスカート、モリナーラ
容量：375ＭＬ
また、風邪をひいてしまいました。
今月に入って２回目。
完治するのに２週間もかかったのに。。。
鼻がぐちゅぐちゅです。
こんな時はスィートワインでも頂いて早寝します。
つい最近見つけたバラの香りがするデザートワイン。
グラスに注げばかわいらしいピンク色。
２種の蒲萄を収穫してから陰干ししたパッシートタイプ。
甘みとアルコール分のバランスが非常に良いのでお酒の苦手な方、
もちろん酒豪の方、甘口ワインのお好きな方、
今日の私のようなへたり気味で癒されたい方。
お勧めで～す。
ローザは「バラ」の意です。
エチケットも素敵でしょ。
プレゼントにも最適です。
癒されますよ
原産国 ：イタリア ヴェネト州
生産者 ：カヴァルキーナ
セパージュ：モスカート、モリナーラ
容量：375ＭＬ
また、風邪をひいてしまいました。
今月に入って２回目。
完治するのに２週間もかかったのに。。。
鼻がぐちゅぐちゅです。
こんな時はスィートワインでも頂いて早寝します。
つい最近見つけたバラの香りがするデザートワイン。
グラスに注げばかわいらしいピンク色。
２種の蒲萄を収穫してから陰干ししたパッシートタイプ。
甘みとアルコール分のバランスが非常に良いのでお酒の苦手な方、
もちろん酒豪の方、甘口ワインのお好きな方、
今日の私のようなへたり気味で癒されたい方。
お勧めで～す。
ローザは「バラ」の意です。
エチケットも素敵でしょ。
プレゼントにも最適です。
癒されますよ
ワイン名：2001 シャルツホフベルガー・カビネット
原産国 ：ドイツ モーゼル
生産者 ：エゴン・ミュラー
セパージュ：リースリング
容量：750ＭＬ
ワインには「飲み頃」があります。
ちょうどその「飲み頃ワイン」に遭遇した時、
最高～の幸せを感じる私。
つい最近そんな素敵なワインに遭遇しました。
１年前の夏にも出会っていますが、
その時は「素敵な方！」位の印象。
今回は違います！
飛びついてハグしたい気持ち。
グラスに注ぐと。。。
グレープフルーツがそのままグラスに
入ったかのような黄色がきらきら光輝きました。
グラスを少しゆらせば、ゆっくりとその足跡を残して行きます。
なんともエレガントの印象。
香りはストレートには攻めてはきません。
数種のフルーツが熟した香りやアカシアの蜂蜜の香りがちらちらと。
口に含めばその角の取れた酸味とやわらかですべての要素を包み込んで
しまった粒子が一つになった印象。
口の中は爽やかさと熟成からくる複雑さと芳醇さで
いっぱいになりました。
もう～、至福の味わいです。
是非、召し上がってみてください。
も～、ほんとにおすすめです。
残念ながら当店在庫３本限りです。
原産国 ：ドイツ モーゼル
生産者 ：エゴン・ミュラー
セパージュ：リースリング
容量：750ＭＬ
ワインには「飲み頃」があります。
ちょうどその「飲み頃ワイン」に遭遇した時、
最高～の幸せを感じる私。
つい最近そんな素敵なワインに遭遇しました。
１年前の夏にも出会っていますが、
その時は「素敵な方！」位の印象。
今回は違います！
飛びついてハグしたい気持ち。
グラスに注ぐと。。。
グレープフルーツがそのままグラスに
入ったかのような黄色がきらきら光輝きました。
グラスを少しゆらせば、ゆっくりとその足跡を残して行きます。
なんともエレガントの印象。
香りはストレートには攻めてはきません。
数種のフルーツが熟した香りやアカシアの蜂蜜の香りがちらちらと。
口に含めばその角の取れた酸味とやわらかですべての要素を包み込んで
しまった粒子が一つになった印象。
口の中は爽やかさと熟成からくる複雑さと芳醇さで
いっぱいになりました。
もう～、至福の味わいです。
是非、召し上がってみてください。
も～、ほんとにおすすめです。
残念ながら当店在庫３本限りです。
11/9（木）18：00～19：30
テーマ「ラ・スピネッタ社」
HPと今月お送りしておりますDMでご案内中の試飲会です。
イタリアピエモンテ州の生産者で最近人気のサイのマークで
お馴染みの「スピネッタ社」に注目してみました。
120HAもの畑を所有し、ワインの王「バローロ」から
スーパータスカンのワインまで造る、急成長を遂げた
ワイナリーです。
レストランさんで特に人気も高く、どのアイテムも数量限定の
希少ワイン。
今回そんな中から選りすぐりのアイテムを７～８アイテム
ご用意致しました。
参加費用 お一人様 1,600円 （パン＆ドライフルーツ付き）
特別有料試飲アイテム 2001 カンペ・バローロ 60cc 参加費＋1,300円
定員 ３０名様
お申し込み方法
★店頭までお電話 052-571-4210 FAX 052-571-4310
★Ｅメール la_poste_nagoya@sf.starcat.ne.jp
現在のお申し込み状況
22名様のご予約をいただいております。
当店の試飲会はどなたでも参加していただけます。
お時間がごさいましたら是非ご参加下さい。
お待ち申し上げておりま～す
テーマ「ラ・スピネッタ社」
HPと今月お送りしておりますDMでご案内中の試飲会です。
イタリアピエモンテ州の生産者で最近人気のサイのマークで
お馴染みの「スピネッタ社」に注目してみました。
120HAもの畑を所有し、ワインの王「バローロ」から
スーパータスカンのワインまで造る、急成長を遂げた
ワイナリーです。
レストランさんで特に人気も高く、どのアイテムも数量限定の
希少ワイン。
今回そんな中から選りすぐりのアイテムを７～８アイテム
ご用意致しました。
参加費用 お一人様 1,600円 （パン＆ドライフルーツ付き）
特別有料試飲アイテム 2001 カンペ・バローロ 60cc 参加費＋1,300円
定員 ３０名様
お申し込み方法
★店頭までお電話 052-571-4210 FAX 052-571-4310
★Ｅメール la_poste_nagoya@sf.starcat.ne.jp
現在のお申し込み状況
22名様のご予約をいただいております。
当店の試飲会はどなたでも参加していただけます。
お時間がごさいましたら是非ご参加下さい。
お待ち申し上げておりま～す
チーズの会
テーマ「長野県のチーズ」
22日の日曜はチーズの会に参加してきました。
主催者の方のご自宅で月に１回行われています。
私は今回が２回目の参加。
参加者は１６名！人気の会です。
国産チーズ全８アイテムを楽しみました。
生産者は長野県にあるアトリエ・ド・フロマージュと清水牧場。
国産チーズをここまでしっかり食したのは初めて。
感動ものです。
外観、香り、味わい、国産とは思えません。
そしてここで登場するのが長野県の国産ワイン。
小布施ワイナリーのスパークリングとドメーズ・ソガのワイン達で全7アイテム。
素晴らしいセレクトです。
日本のチーズとワインを堪能しました。
そして２次会へ。
10人で近くのお店に移動。
これもまた楽しい会でした。
ここで焼酎を皆で二升弱頂いたそうです。
美味しいお料理とお酒は別の意味で危険だわ～。
お店のデーター
店名 ゆずとと
愛知県名古屋市千種区池下1丁目2-19
052-764-3336
もう一度行ってみたいお店です。
テーマ「長野県のチーズ」
22日の日曜はチーズの会に参加してきました。
主催者の方のご自宅で月に１回行われています。
私は今回が２回目の参加。
参加者は１６名！人気の会です。
国産チーズ全８アイテムを楽しみました。
生産者は長野県にあるアトリエ・ド・フロマージュと清水牧場。
国産チーズをここまでしっかり食したのは初めて。
感動ものです。
外観、香り、味わい、国産とは思えません。
そしてここで登場するのが長野県の国産ワイン。
小布施ワイナリーのスパークリングとドメーズ・ソガのワイン達で全7アイテム。
素晴らしいセレクトです。
日本のチーズとワインを堪能しました。
そして２次会へ。
10人で近くのお店に移動。
これもまた楽しい会でした。
ここで焼酎を皆で二升弱頂いたそうです。
美味しいお料理とお酒は別の意味で危険だわ～。
お店のデーター
店名 ゆずとと
愛知県名古屋市千種区池下1丁目2-19
052-764-3336
もう一度行ってみたいお店です。
トータル