登場人物
ワインShopカーヴ・ド・ラ・ポステオーナー
☆SAKURA Instagram更新中
ワインBarスール・アンオーナー
☆私（ソムリエール） Instagram更新中
ワインBarスール・アン キッチン担当
☆Zumi（私の実妹）料理愛好家
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みなさ～～ん、こんにちは。
ちょっと久々の更新かなぁ。
いかん、いかん。おサボり、オサボリ。
皆様から、8月のお休みについて、
お問い合わせを多数いただいておりますが、
ごめんなさい。
ど～～～しようか、まだ決めてましぇ～～～ん。
皆様が、当店を必要としていただけるのなら（笑）、
もちろん！！
どんな時も！！！
喜びまくって営業いたしますよん。
（ご予約お待ち申し上げておりまーーーーーす。
）
まぁ、毎年そうですが、
夏の暑いこんな時期は、のんびり過ぎるラ・ポステなのですぅ。
夏期休業日、決まり次第、
させていただきマッス！！
カーヴ ド ラ ポステ @cavedelaposte7月25日金曜日、barオープン致しました。暑さ最高だから、涼みにきてね～。(^。^)てん
7月24日木曜日、barオープンしちゃってます。(^。^)てん
7月23日水曜日、barオープンしとります。(^。^)てん
梅雨明けし、本格的な夏がやってきますね。
お家に白ワイン、ストックしてありますか？
夏は常時１本の白ワインは冷蔵庫に入ってなきゃね。
（この場合、何ヶ月も冷蔵庫で保管するわけではないので、ワインの状態とか細かい事は気にしません）
飲みたい時に「冷え、冷え」でないと、この時期の白ワインは、美味しくいただけません。
今日は、コルクでない、簡単スクリューキャップな白ワインをご紹介いたしますよ。
生産国は、前回と続いてオーストラリア。
オーストラリア本土の南東の隅に位置するビクトリア州のワインです。
ビクトリア州の他のワイン産地は一般的に州北部や西部よりも冷涼。
メルボルンから車で1時間半の距離にあるヤラ・ヴァレーでは、非常に上品で優美なシャルドネやピノ・ノワールが造られています。
生産者はこのヤラ・ヴァレーにある、
HODDLES CREEK ESTATE （ ホドルスクリーク エステート ）
いくつものトロフィーを獲得する実力派。
カンタス航空のファーストクラス、ビジネスクラスの両ラウンジでもワインが提供されるほど。
特に評判が良いのは、シャルドネ種のワインです。
だから～～～、
数あるアイテムの中から、私がお薦めするワインは、、、、、
カエルのマークが印象的。
白桃の香りと心地よいコクがこの夏にピッタリ。
是非、お家にストック、冷蔵庫からそのまま食卓へどうぞ。
ワインクーラーは必要なし。
（氷だの、布巾だの、用意するのは大変ね。）
冷え、冷えからの～～～、そのまま放置。
温度を上げての味わいも格別ですぅ。
生産国：オーストラリア
ワイン名：ホドルスクリーク ・ヤラ・ヴァレー シャルドネ２０１２
生産者：ホドルスクリーク エステート
ぶどう品種：シャルドネ100％
今日のエガちゃん、伸びた左足が素敵でしょ。
お待たせ致しました！！
少しの間欠品しておりました大人気のナッツ、
再入荷してまいりました。
天使のミックスナッツ（白トリュフ塩使用） 100G入り
これまでご購入いただいたお客様で、
印象に残った感想を一部ご紹介。
１、「おっ！！これトリュフの香りがする。なんで？？？？」
２、「わぁ！このナッツ、トリュフの香りがしてめっちゃ美味しい～～～。これ欲しい、売ってる？？？？」
３、「へぇ～、これがあの噂のトリュフなんだぁーー。ホントのトリュフ食べた事がないからよく判らない」
（奥様へのお土産だった。確かに食べてなきゃ判んないね）
４、「うぅ、マズぅ」
（ウケた。笑えた。未就学のお子ちゃまの感想。確かにお子ちゃまには好き嫌いがハッキリするね。）
当店のワイン大好きなお客様には、大絶賛ですよん。
是非に。
Nさ～～ん、
大変お待たせ致しました。
ブログ更新致しました。昨夜のDVD。・・・てん blog.goo.ne.jp/la-poste-nagoy…
ブログ更新致しました。オーストラリアからお薦め赤ワイン。・・・てん goo.gl/81cZvf
今日は、
暑い夏でも、
美味しくいただけちゃう赤ワインをご紹介致しますよ。
生産国はオーストラリア。
今回はオーストラリア大陸の中央にまたがる、南オーストラリアのワインです。
オーストラリアワインの生産量の大半を担い、
世界で最も古いブドウの木が現存する地でもあります。
バロッサ・ヴァレーやマクラーレン・ヴェイル、クレア・ヴァレーやアデレード・ヒルズに見られる由緒ある古いブドウの木は、
世界各地から隔離していたことから、
北米やヨーロッパ、オーストラリア東部のブドウ園を襲った、フィロキセラの被害を免れることができました。
検疫規制が設けられた為、
南オーストラリア州のブドウ園は、
フィロキセラから完全に守られ、この州のブドウ栽培の優位性を保つことができたのです。
生産者は、
「ROCKFORD WINES ロックフォード・ワインズ」
リーズナブルな価格のものからトップキュベまで幅広く造っていますが、
オーストラリア国内でも、入主困難な生産者として知られています。
セラードア（試飲販売所）か、
特定のワインショップ（シドニー2店、メルボルン、ブリスベン、パース各1店）、
レストランでしか目にすることはないのです。
その中で、特に私がお薦めしたいアイテムはこちら。
ワイナリーそばのライフルレンジロードの畑のブドウを使用。
とにかくエレガント！！
7年熟成で、今、とっても良い状態に入ってマッス。
絶対、絶対、感動するよ。
ワインのエチケットもちょっと素敵じゃない。
ちょっと贅沢したい週末やご褒美ワインに是非に。
生産国：オーストラリア
ワイン名：ロックフォード・ライフル・レンジ・カベルネ・ソーヴィニヨン2007
生産者：Rockford Wines ロックフォード・ワインズ
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
今日のエガちゃん、弾んじゃってますぅ。
中学生の頃から、憧れていたミッシェル・ファイファー。
観るしかありません。
NO.18
マラヴィータ
製作国：アメリカ
監督：リュック・ベッソン
収録時間：111分
私の評価：★★大好きな彼女とデニーロの共演だから期待度MAX。デニーロはやっぱりおもいっきりのマフィア役じゃなきゃ嫌ね。（笑
なんだか普通のおじさん役は違和感が、、、、。まあ、まぁ、楽しめましたぁ。
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