登場人物
ワインShopカーヴ・ド・ラ・ポステオーナー
☆SAKURA Instagram更新中
ワインBarスール・アンオーナー
☆私（ソムリエール） Instagram更新中
ワインBarスール・アン キッチン担当
☆Zumi（私の実妹）料理愛好家
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皆様、こんばんわ。
大変お待たせ致しました。
明日21日（水）、通常オープン致します。
まだ、１００％の完璧状態ではございませんが、
何とか皆様をお迎えするまでになりました。
皆様から、
「マンションの一室だけど、ど～なってんの？？」
と、お問い合わせをいただいております。
とっても簡単ですぅ。
１度入っていただければ、なんの問題もございません。
新HPでご案内しておりますので、ご確認下さい。
移転する事を決めてから、
今日まで「移転への道のり」を19章まで綴ってまいりました。
気にかけて読んで頂きました皆様、
心からありがとうございました。
とても励みになり、今日まで頑張ってこれました。
19章を最後に、明日のオープンを私達も楽しみにしたいと思いマッス
みなさま、
新ラ・ポステも、これまでと変わる事なく、何卒宜しくお願い申し上げます。
皆様だけが頼りなのですぅ。
この１週間、
出勤前にホームセンターへ寄ることが、日課のようになっています。
細々と不足しているものが、
毎日更新されるのよね～～～。
昨日は、トイレのゴミ箱。
今日は外の掃き掃除をする、ホウキとチリトリ。
（以前のものを持ってきたつもりが、だ～～れも持ってきていなかった。。。。
）
さっき洗い物用のゴム手袋をかける場所がない事を発見。
明日はそれだなぁ。（笑
そしてお昼から私は、お出かけしました。
行き先は、
こちら。
食品衛生責任者の講習会に参加です。
大切なお客様に、何かあってはいけませんからね。
食品を扱う営業者は、必ず受講しなければなりません。
新・ラポステも、これまでと変わら事なく、
私がきちんとハンサム１号とほずみに衛生教育を徹底し、
衛生面を厳しく管理致しますので、皆様ご安心下さいね。
講習会終了証は、保管しておけば良いんだけど、
（帰りに額縁が販売されていた。購入しなかったけど、、、、
）
向かって右側のプレートは、施設や店舗の、見える所に提示する事が義務付けされています。
うぅ～～～ん、
あんまり目立たなくて、目立つ所がいいんだけど。
（そんな場所あるわけないわぁなぁ
）
（旧ラ・ポステはカウンター前のガラス棚の右側に、こっそり置いてありましたよ。）
いかん、いかん。
きちんとしなきゃね。
ハンサム１号と相談するかぁ～。
昨日、少し予告致しましたが、
引越し作業も終わり、少し落ち着いたところで、
通常オープン日を、
来週の、
５月２１日（水）
にする事に致しました。
移転後から、業務内容が変わる事はありませんが、
少しだけ変わった事があります。
その１
半地下の店舗から、路面店でもなく、マンションの２階に店舗がある。
その為、、
ご来店のお客様には、エントランスで部屋番号を押して、呼び出しをお願いしなければなりません。
その２
【Shop】
セラーが以前に比べると、本数的に、２/３位になりました。
【Bar】
席数が少なくなりました。
カウンター席 ６席
テーブル席 ２テーブル （1テーブル4名様着席可能）
その為、
ご予約か、お電話をいただいてからのご来店をオススメ致します。
せっかくご来店いただいたのに、そのままお帰りいただく事なんて、心苦しいだもん。
移転先の情報は、簡単なHPを作成してみました。
（アナログな私には、HPの作成は難しいぃ。
結構、頑張ったよ。）
こちらを覗いていただけますと、嬉しいデッス
【Bar】のお席のご予約は、本日より承りますぅ。
皆様～～～、
予定を作って頂き、
是非、新ラ・ポステ にお越し下さいね。
皆で待ってま～～～す。
みなさま～～～、
こんにちは。
やっと、やっと、
全荷物を移転先へ移動させ、
新店舗の方の工事も、最後の細かい作業も終わりました。
賃貸契約が切れる最後の日は、
新店舗でお世話になったスーパー職人の皆様を、
当店自慢のBBQで、お昼からおもてなし。
ラ・ポステチームからの、ささやかな感謝の気持ちですぅ。
スーパー職人の皆様、
素敵なお店を作っていただいて、
心から感謝致します。
ありがとうございました。
本日、旧店舗の鍵類も大家さんに返却。
現在は、こんな姿になってしまったけど、
寂しくなんかありませんよ。
だって、こんなに素敵に、新店舗で輝いているんだもん。
さぁ～～～、
今日からは新店舗で、持ち込んだ荷物の片付けに入りマッス
これで、今後の予定もつきそうなので、
後ほど、通常オープンの日程を
致しま～す。
みなさま～～～、
こんばんわぁ。
セラーのワイン達、
こんな感じでお引越し致しましたぁ。
最初は４ケース（４８本）台車に載せ、こんな感じでゴロゴロと。
途中、なんだかひっくり返しそうで、３ケース（36本）にしたけど、、、、。
（ハンサム１号は、普段慣れっこだし、男子だから４ケースね。）
裏口のエレベーターで、店舗のある地下からエントランスまで運べますが、
そこから階段が数段ある為、結局1度台車からおろし、手作業で階段を下り、
また台車に載せ、
慎重＆丁寧に、ゴロゴロと台車を引いて道路を渡り、移転先のマンションへ。
何往復したのだろうか？
記憶にないなぁ、、、、、。
かなりの肉体労働だったよ。
（後半戦、力が入らなくて、久々に心が折れた。誰かに「良く頑張ったね」って褒めてもらいたいって、初めて思ったね。）
でも～～、本日、全てのワイン達のお引越しが完了デッス
１本も破損なし。
すごい達成感。
明日は、コンピューター関係の大移動。
あと、もう少し、頑張るよ。
GWも終わってしまいましたね。
ラ・ポステチームのGWは、
はい！！
引越し作業しかありませんでした。
5月1日～、
とにかく運ぶ、運ぶ、運ぶ。
車両は一切使用せず、
すべて１つの台車で、
何度も往復して、
手作業のお引越しですぅ。
それぞれ担当を決め、
ハンサム１号→机、椅子など総合
私→Bar関係のもの全て
ほずみ→キッチン関係のもの全て
てな感じで、今も引き続き引越し作業やっとります。
約１週間かかっておりますが、もう少し細かい作業が残っています。
掃除しながら、磨いて、整えて、移転先へ搬入ですから、
それぞれに時間がかかるのです。
汚れた状態でそのまま移転先へ搬入するのは、
絶対に嫌だもん。
カウンター関係のグラス等は、ここから、
こちらへ大移動。
目に見えているもの＋目に見えていないもので莫大の量のグラス達。
グラス類はとにかく神経を使ったよ。
（１つも割れることなく、お引越しできました。）
キッチン関係も、ここからの～～～、
こちら。
やっとキッチンらしい所にお引越しだね。
ほずみもこれで、今以上に腕を振るって、頑張ってくれる事でしょう。
明日からは、ワイン達のお引越しに突入する予定です。
さぁーーー、まだまだ頑張りマッス
移転先でも、
早めの告知で、
ご近所の皆さんに、
カーヴ・ド・ラ・ポステの存在を、
アピールしようかと思い、
移転先に置く、看板を作ってみた。
構成、ハンサム１号。
仕上げ、私。
ちょび失敗した。
ど～～～しても、貼り付け時に空気が入っちゃう。
（これが素人なんだよね）
今回は告知だけの簡単なものだからと、
節約して自分たちで愛情込めて作ったけど、
やっぱり、それなり。
でも、無いよりいいよね。
ヨッシ、これでOKとしよう！！！！！
沢山の方に知っていただけますように。。。。。。
さてさて、そんなこんなで、
移転先では看板は必須になりそう。
(マンションの２Fだからね）
そろそろ「看板」作成にとりかからなきゃぁ。
これもまた、結構な費用なんだろうなぁ～。
頑張った。
頑張った。
ここからの～～～～～。
これ。
他の棚に大移動や、
お客様のお手元にお嫁にいったりで、かなりの本数が減りました。
今回、気にかけていただきご購入いただいた皆様、
このご恩、一生忘れは致しません。
ありがとうございました。
心から感謝致します。
さぁ～、これから棚の撤去作業に入るようです。
ここのところ、
お客様のお優しいお言葉にグッときちゃってる私。
「高級ワインは移転先でも困らないから、ここらへんのワインもらっていこうか？」
とか、
「かなさん、どこらへんのワイン、無い方がいい？協力したいから買ってくよ」
泣けちゃうぐらい嬉しいぃ。
皆様に助けられているカーヴ・ド・ラ・ポステでっす
来週は、
セラー正面、こちらの棚と、、、、
セラー入って左のこちらの棚、
撤去予定。
こんなに在庫あるのに、、、、、、、、。
ワイン置くとこないなぁ～～～。
ダンボールに入れちゃうと、判んなくなっちゃうしぃ、
はぁ～～。
皆様のご協力を、お願いするしかありません
何卒！！
宜しくお願いいたしま～～～～～～～～～～～～～～す。
今日は、出勤早々、
移転先の作業状況を見学に。
今日のおやつは、
何を差し入れしようかなぁ～～～と思いながら、
ドアを開けてみると、、、、、、
本日の作業は、既に終わっていた。
も～誰もいないじゃん。
皆さん、朝が早いのね。
本日の作業予定は、、、、、、
移転先はマンションの一室。
お客様に靴を脱いで入店して頂くのは、
大変ご面倒をおかけしてしまうし、
特に女性は嫌よね。
（お洋服とのバランスが、足元で崩れちゃうもんね）
なので、
フローリングの状態からの～～～～～～、
絨毯仕様に。
革靴でもヒールでも、
これでコツコツ足音が響かないから安心ね。
移転先は、マンションの一室ですが、
土足厳禁ではございませんので、ご安心下さいませ。
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