Wine Shop&Barカーヴ・ド・ラ・ポステ

ご訪問ありがとうございます。
アラフィフソムリエールの公私混同ブログです。

登場人物

ワインShopカーヴ・ド・ラ・ポステオーナー
☆SAKURA  Instagram更新中
  ワインBarスール・アンオーナー
☆私(ソムリエール) Instagram更新中
ワインBarスール・アン キッチン担当
☆Zumi(私の実妹)料理愛好家

本日は棚卸の為、臨時休業

2007-01-31 12:21:54 | お知らせ
本日1/31(水)は勝手ながら臨時休業させていただきます。
ごめんなさい。

本格的な風邪っぴきになりました。
鼻ズルズル、喉痛い~。頭ガンガンする~。

今日はセーターとマスク着用で頑張ります。

棚卸はうちの社長と行わなければなりません。
はぁ~。
○○だ!(笑

ワインがお急ぎで必要なお客様、
私おりますのでどうぞ店内までお越し下さい。
カギ開いてます。
ものすご~く、ズタボロですが、、、。



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決算セール本日迄です!!

2007-01-30 12:18:20 | お知らせ
年に1度の決算SALE 、
店内「全商品」表示価格より10%OFFは本日迄です。

気になるワイン、お家ワイン、グラス等の雑貨
この機会に少しまとめてお買い求め下さ~い。

10%は大きいですよ。

明日は棚卸しの為、お店をお休みさせていただきます。

お急ぎの場合は入り口は閉まっておりますが
私居りますので、お越し下さい。

あ~、風邪を引いてしまった。
喉痛いわ~。

突然襲われた。
皆さんも気をつけてくださいね。
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店長の休日 まだまだ続く新年会2

2007-01-29 13:16:56 | ノムリエールの休日
私達の為にお料理をいつも作ってくれる
「かずなり」さんです。
かなりのイケメンです。

今回女4人集まっても、誰もお料理はしません。
ただ食べるだけ~、飲むだけ~。
うふぅ、幸せ。

お料理メニュー
★かぼちゃとファグラのロワイヤル・
かぼちゃのピュレとかぼちゃの煎餅を添えて
★帆立のカルパッチョ・きゅうりとキウイソース
★フレッシュファグラとチコリのサラダ
★百合根のロックフォールソース
★ハマグリと菜の花のリングイネ
★ファグラとシャラン産窒息鴨、ヨモギ麩のソテー
黒トリュフソース・黒トリュフいっぱいのリゾットを添えて

こんなに沢山作ってくれました。
彼のお料理の腕前はプロ以上。

現在は違う仕事をしていますが「ソムリエ」さんでもあります。
アルコールとお料理のセンスは抜群。
私の強い見方です。同士です。


ファグラのフレッシュサラダは最高でした。
「生」ではレストランでも中々出てこないですよね。
どのお料理も季節感「冬~春」を演出。
最高のお料理に感謝。

各自持ち寄りのワインもお料理との相性もピッタリでした。

ワインと美味しいお料理で12時間もどっぷり浸かった
幸せいっぱいの休日でした。


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店長の休日 まだまだ続く新年会1

2007-01-29 12:56:15 | ノムリエールの休日
これな~んだ?

「世界3大珍味」のファアグラです。

ハンガリー産
フレッシュフォアグラ

現在フランスからは輸入停止。
鳥インフルエンザの発生が原因。

そのままは結構グロテスク~。

はい、またまたお休みは新年会でした。
ゆっくりしたいので外食はやめてホームパーティです。
もう10年も続くワイン塾メンバーとの新年会。

今回のテーマは「ファアグラ三昧」

お昼から飲んだくれスタートです。

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お知らせ

2007-01-26 15:29:33 | お知らせ
明日1/27(土)私、お休みをいただいております。
錦店のスタッフが皆様のお越しをお待ち申し上げております。

もう一つお知らせ

1/29(月)の営業時間を
11時~19時30分までとさせていただきます。

ごめんなさい。
30分だけ早閉まいさせていただきます。

勝手申しますが宜しくお願い致します。
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こんなのいただいたら、、、 「嬉しぃ!」 ご予約受付中★

2007-01-26 15:18:47 | お勧めワイン


ヤーコポ・ポリ製
サシカイア・グラッパ・グラスセット

内容 サシカイア・グラッパ 500ML 1本
グラッパ専用手ぶきのクリスタルグラス 2脚

サシカイアのグラッパは当然のことながらいつでも大人気。

レストランやバー、ご自宅でもいただく事は出来ますよね。

でもでも、、、

グラッパ専用のグラスってお持ちでない方が多いものです。
レストランでも持っていないところは多々あります。

私も正直持っていません。

だから、、、

こんなセットを貰ったら

「めちゃ、嬉しい~です。」

グラッパとグラスのセットなんて、

気が利いています。

外箱も紙製ではなく、ステンレス製で出来ています。
大変豪華なセットなんです。

残った箱は子供の頃だったら、秘密の宝物入れにしてますね。

だから、
お子さんにも大変喜ばれます。
(うそ、かもしれません)

プレゼントアイテムにお勧めです。

こちらの商品は完全予約商品になります。
商品入荷は5月中旬頃の予定です。
ご予約の締め切りは2/9(土)まで。

ご興味のある方、ご連絡くださ~い。

お問い合わせ&ご注文は
E-MAIL: la_poste_nagoya@sf.starcat.ne.jp
052-571-4210
岩瀬まで

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ワインセーラー限定モデルのご案内

2007-01-25 12:42:28 | お勧めワイン
今日はちょっとワインセラーのご案内です。

30本以上の収容本数で長期保存を目的にされている
お客様にお勧めするワインセラーの場合、
私はこちらのメーカーのセラーをいつも
お勧めいたします。

世界中で最も信頼があり、評価の高いワインセラー
フランスの「ユーロ・カーヴ」です。

最高の技術者と高度なワイン醸造学によって生み出された
ワインセラー。

今回そこから、
30周年記念セラーが販売されました。
ユーロ・カーヴ


日本への輸入は僅か30台です。

も~、豪華そのもののデザインでしょ。
こんなセラーが自宅にあったら皆さん驚かれる事
間違いないでしょうね~。

いかがですか?
欲しくなっちゃいますよね。
なんともエレガントなデザインではありませんか。
大胆で現代的なデザイン。

お値段もちょっと高級ですよ。
672,000円也。

当店は「ユーロ・カーブ」の正規販売店です。
アフターフォローも万全。
すべてお任せ下さいませ。
何か問題が発生すれば、直ちに対処させていただきます。
安心してお買い求めいただけます。

ご興味のある方、ご注文を希望される方
ご連絡お持ち申し上げております。

お問い合わせ&ご注文は
E-MAIL: la_poste_nagoya@sf.starcat.ne.jp
052-571-4210
岩瀬まで



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お客様へお知らせ Mさんへ

2007-01-24 19:38:38 | お知らせ


24日、本日ご来店いただき、
イタリアワイン「チェルヴァロ・デラ・サラ」を
お買い上げいただきましたMさま。

代金のお釣りをお忘れになられております。

私もお帰りになられてから気がつきました。
申し訳ありません。
大バカ者の、気がつかない私をお許しください。

お預かり致しておりますので、いつでもご来店下さい。
お待ちいたしておりま~す。
ほんと、ごめんなさい。
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しまった、、、。

2007-01-24 19:01:53 | ブログ
カルビー堅あげポテト 1袋
いちごホイップシュー 1個



今日お出かけしたのは、インポーターの試飲会と
セミナーに参加する為でした。

中途半端にアルコールが体内に入ったので、異常に
空腹状態になり、も~何か食べないとおかしくなりそ~。

デパチカまで買いに行く時間はなく、斜め前のローソンで
取り合えずこんなん買っちゃいました。

あっという間にたいらげた。

10分たったら、
いや~、キモイです。

皆さん、一気に食すのはやめましょ~。
(私だけか、、、。)
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急なお知らせ

2007-01-24 11:01:39 | お知らせ
も、も、申し訳ありません。

本日1/24(水)13時~16時までちょっと私、
お出かけ致します。

その間お店を閉めさせていただきます。

勝手を申しますがどうぞ宜しくお願い致します。

ごめんさな~い。
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