Wine Shop&Barカーヴ・ド・ラ・ポステ

ご訪問ありがとうございます。
アラフィフソムリエールの公私混同ブログです。

登場人物

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☆私(ソムリエール) Instagram更新中
ワインBarスール・アン キッチン担当
☆Zumi(私の実妹)料理愛好家

ハンサム1号「怒」

2010-05-31 20:28:01 | ブログ

ブルーだった私。


今さっき起きた事件で、


超~、元気になっちゃいました。


事件とは、、、、、






男性のお客様御来店。


セラーの中に入られました。


数分経つと、、、、


「お姉さ~ん、ちょっと」


私、呼ばれました。


ご質問にお答えし、


お奨めワインを2~3本セレクト。


「お姉さん、ありがと。少し考えるわ」


セラーを出た私。


電話が鳴ったので、そのまま電話応対に。


セラーの中のお客様、


カウンター横にいたハンサム1号を呼びました。



「おじさ~ん」







え?僕?うそ?


って顔しながら、


背中丸くしてセラーに入って行くハンサム1号と、


お客様のあたりまえに呼ぶ姿が、


も~、お腹痛くなるくらい笑えた。



お客様がお帰りになったと同時に、



「ねえ、絶対!!!!!僕の方が年下だよね???」



    (笑)


だね、多分。



そう、気を落とすなよ、ハンサム1号。



私だって、



お子様には、
(お子様=見たまま。大人=取り合えず気を遣って言葉考える)



「おばちゃん」





って呼ばれるさぁ。



元気だせよ、ハンサム1号。


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お知らせ

2010-05-31 14:11:21 | ブログ
おはようございます。


5月も最終日です。



本日はBarの方はお休みになります。


宜しくお願い致します。



やりかけの仕事、



かたずけなきゃぁね。



それにしても、


今日は朝から気分が落ち込み気味。


昨夜は友人と軽く飲みに行った為、


酒量がたらなかったのか、、、、


全然眠る事が出来ず、


以前から気になっていたこちらのDVDをレンタルしに。





キツイ。



かなりキツイ。


心に響きすぎて、


余計に眠れず、朝を迎えたよ。


私には重すぎた、、、、、、。




今夜は忘れる事が出来る何かを、



レンタルしに出かけようかと思う。


月曜から、


ブルーですみません。


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【Bar】ラ・ポステ・ワイン・ラボ

2010-05-29 17:02:42 | お知らせ
6月から、月に2回、


Barのグラスメニューに、


テーマを決め、銘醸ワインをセットにした、


お得なメニューを作る事に致しました。



題して、


「ラ・ポステ・ワイン・ラボ」



こんな感じにしようかと、、、、、






①予めアイテムをお知らせする事。


②基本シャンパーニュ1杯と銘醸ワイン2種にする事



③お客様にお渡し出きる、ワインの詳細付メニューを作成する事。


④バッセン時間の問題もあるので、19時からのメニューにする事。


⑤料金は3,800円である事。
(チャージ料金500円は別途お願い致します。ごめんなさ~い)

⑥日程は、基本、毎月第2&第4の金曜日にする事。
(週末は極上ワインで自分にご褒美です。)


⑦限定メニューになるので、御予約も受け付ける事。



いかがでしょう?



またまた、



自分にとって嬉しい事、



考えってみたんですが、、、、。



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お知らせ欄

2010-05-28 19:05:53 | ブログ
ブログを綴り初めて数年。



沢山のパーツや設定等ができるはずなのに、


アナログの私には超~困難。



でも、


たった今、


出来上がったものがあります。


画面向かって右下に、


★お知らせ欄★を作りました。
(こんな事に1時間かかったよ


募集中のイベントやご案内を、


ブログの記事で探す事なく、


いつでも確認していただけま~す。


今後、チェックしていただけますと、



嬉しいでぇ~す。










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携帯ブログ

2010-05-28 01:39:30 | ブログ
夜中にもんじゃ
最高よ!
粉もの万歳\(^_^)/
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携帯ブログ

2010-05-28 01:36:47 | ブログ
今夜は寄り道だぁ~
シャンパンないからビールだぜ('-^*)/
お疲れ~
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お家にワインセラー

2010-05-27 18:02:59 | お勧めワイン
これから暑くなってくる季節。


ワインの管理、


大変ですよね~。


常温じゃぁ、美味しくいただけない。

ブルゴーニュなんて、すぐに噴いちゃう。
    
お気に入りのワインがセールになってる。
購入したい!!でも、セラーないから保管できない。


などなど。



こんな時、


「セラーがあったらなぁ~」


って思いませんか?



ワインセラーさえあれば、、、、



ワインの保管が安心。


飲み頃の温度を確保しやすい。


ストックがあれば、いつでもワインがいただける。


お気に入りのワインがセールになってれば、
迷わずどっさり購入できる。(笑)


などなど、利点だらけ。




期間限定になりますが、
(今から準備すれば、夏対策間に合いますぅ)


お得なワインセラーのご案内です。


メーカーは、


EXELLENCEエクセレンス



完全無振動・無音を実現した新鋭モデル。
55本収納可能

55本も入れば安心。

10本、20本なんて、

あっという間に揃ってしまうんですよ。




送料、設置料が個々になるので、

ご興味のある方はご連絡下さい。

商品の詳細&お見積りを差し上げま~す。




もし、他メーカーでセラーのご希望があれば、

いつでもご連絡下さい。


ほとんどの有名メーカーであれば、


取り扱い可能です。


8月までにご購入を希望される方には、



通常よりお値打ちに、ご案内差し上げたいと思いま~す。
(ワイン大好きな方、この機会に是非に。絶対、絶対、買って良かった~って思われますよ)




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パスタ気分

2010-05-27 14:31:37 | ブログ

おはようございます。


今日は良いお天気。



こんな日は、



ゆったりランチ気分。




「そうだ!今日は、パスタランチだぁ!」



急ぎの仕事を済ませ、


作ってみました。
(例の悩みの種。試作、試食も兼ねてね。)


ポモドーロ



いかがでしょう???


食べられそうね。(笑
(バジル必要ね)




いつもは、


ハンサム1号と、2人カウンターで昼食をとります。




「ねえ、ねぇ、今日はお天気だし、あっち(テーブル席)で食べよ。」

と、

ハンサム1号に声をかけた。



「やだ!自分はパスタで、僕、弁当。やだ!」


だってぇ~。


協調性のないヤツだ。









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参加者募集致します

2010-05-26 17:26:13 | イベント
予告いたしました夜会、


「サタデー・ナイト・シャンパン・フィーバー」



初の企画なので、


こんな感じで出来たらいいなぁ~


って思っております。



昔、懐かしい、


ディスコミュージックとか、


クラブミュージックとか、


映画音楽とかをBGMにして、



「視聴覚」を十分に使っていただきながら、


なんと!!



10種類のシャンパンを楽しんでいただく、
(10種類を30本位ご用意する予定。)


大人の夜会です。



今回の会は、


フードメニューも、ケータリングでお願いします。
(だから皆さん安心だよ。美味しいオードブルをお願いするからね)




当店の1番良いところと言えば、、、、



オープンテラスになる事。
(開放感溢れる雰囲気はとってもグゥー)


そこで、


最大限に楽しめる季節に、
(夏→暑すぎてもダメ。冬→寒すぎてもね~)


2回開催致したいと思います。



詳細は、、、、、

夜会A「サタデー・ナイト・シャンパン・フィーバー」


日程:7月10日(土)19時~22時頃
会場:ここ カーヴ・ド・ラ・ポステ
会費:10,000円 (10アイテムのシャンパン&オードブルなど)
募集人数:27名
ドレスコード:特になし ★ボディコン、アフロ、浴衣、コスプレなどなど、
何でも大歓迎~~~
スタイル:スタンディング フリー



ちょっと先過ぎるけど、、、、、


夜会B「サタデー・ナイト・シャンパン・フィーバー」


日程:9月25日(土)19時~22時頃
会場:ここ カーヴ・ド・ラ・ポステ
会費:10,000円 (夜会Aとは別の10アイテムのシャンパン&オードブルなど)
募集人数:27名
ドレスコード:特になし  ★着ぐるみ、コスプレ、大歓迎~~~
スタイル:スタンディング フリー




参加していただける方は


メールorお電話で。

  052-202-8055
 iwase@cavedelaposte.com
岩瀬まで



皆さんのお申し込みを、


心からお待ち申し上げておりま~す。




【お願い】
イベントの参加費は、勝手なお願いではありますが、
現金でお願い致します。







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店長の休日

2010-05-25 20:59:09 | ノムリエールの休日
昨日は、


楽しい休日を過ごす事が出来た。



お昼は、岡崎までお蕎麦を食べに行き、



夜は4人であのお店でディナー。


目的は、



あのワインを楽しむ事。
(飲んだ事ありますか?って、良く聞かれていた)


○’Sワイン=○○○○・ガルシア



オリジナルワインなので、


そのお店に行って、飲むしかないあのワイン。


飲んできました。


○’sさんの常連のお客様に連れて行ってもらいました。
(初のお店は、そのお店の常連さんに連れて行ってもらうのが1番!!)



ビール、シャンパンを飲んだ後、
(テタンジェ・ブリュット・レゼルヴをオーダー。ワインクーラーがとっても素敵でした)


お楽しみワインをオーダー。
(メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランの3種類があるようです。)





ボトルにするか、グラスにするか、、、、



そんな会話もないまま、



ワインは普通に出てきた。


ワイン、美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。


ボトル見たかったけど、


テーブルには置かれなかった。



グラスワインになっていたのか、、、、。



そこんとこ、不明。


お会計も不明。






Gさんへ
楽しい夜をご一緒していただき
ありがとうございました。
そして、
ご馳走様でした。
2次会の餃子&たこ焼き&シャンパンも最高でした
また、宜しくお願いいたしま~す。






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