ウエディングケーキ

明日結婚式を挙げるカップルが「クロカンブーシュ」の

シュークリームを詰めに来ました

明日は、軽井沢の教会で結婚式！手作りケーキで披露宴

どうぞお幸せに～

今月のケーキ教室「シブースト　ケーキ」

○ムースドココナツ

８ｇ・・・・ゼラチン

２５０ｇ・ココナツピューレ

２０ｇ・・焼きココナツ

３５ｇ・・ジュレデセール

２５０ｇ・生クリーム

○シブーストクリーム

７ｇ・・・・ゼラチン

２５０ｇ・カスタードクリーム

２００ｇ・イタリアンメレンゲ

８ｃｃ・ラム酒

今日も蒸し暑い１日です～