季節を遡って出会った春～赤沢自然休養林～

【バス停に咲くミツバツツジ】

GWも後半の5日に、いつものあの場所へ森林浴に行ってきました。

それまで曇ったり、雨がぱらついたりの連休でしたが

この日ばかりは、これ以上ないほどの晴天！！

８時前には家を出発していました。


【桃の花ごしに見る　木曽駒ヶ岳】

この数年、毎年訪れている赤沢自然休養林です。

※関連記事はこちら　→　→　　２００８年春
　　　　　　　　　　　　　　　２００９年春
　　　　　　　　　　　　　　　２０１０年春
　　　　　　　　　　　　　　　２０１１年春



北へ北へと車を走らせていくと、まるで季節を遡っているかのようです。

もう、うちの辺りでは散ってしまった桃が咲き

その先には、新緑に加えて桜や土筆、蕗の薹の花が咲き誇っていました。

　
　
　
　
　




【アカヤシオも咲き始めたばかり】

森林鉄道の乗り場に近づいていくと

いつもの木曽ヒノキの林の中に、場違いな衣装の人々が集まっていました。

留袖やモーニング、礼服、ドレス・・・・！？

そして、テレビ局のカメラ？新聞記者？

なんとこの日、この国有林の中で結婚式が執り行われるとのことでした。

これ以上ない良いお天気に恵まれ、爽やかな緑の風に吹かれての結婚式は、

来賓の方々にとっても印象深いものになることでしょう。

森の木々の間からちらりと見えた純白のウェディングドレスに身を包み
花婿さんにエスコートされた花嫁さん。

人生の春を迎え、はじけるような笑顔を見せてくれた花嫁さんが今も目に浮かびます。

写真を撮らせていただくチャンスはありませんでしたが

翌日の信濃新聞をネットで調べたら、ちゃんと載っていました。



　
【特別に用意された結婚式場】
　

風薫る木立、挙式の舞台 赤沢自然休養林で14年ぶり
　～信濃新聞より～

なんだか、幸せのお裾分けを頂いたような

嬉しい気分にさせていただきました。

どうぞ、末永くお幸せに♪

その笑顔をいつまでも忘れないで、笑い声の絶えない家庭を築いてくださいね。




あれ？こんなところから見えるんだ！



あそこは、まだ冬・・・





ここからどのくらいかかるかしら・・・

続きはまた次回にて



結婚式といえば、この2日前が私たちの結婚記念日でした。

３０年も経っただなんて信じられない！

この花は○○○です そして旬も味わいます！～『キッチンから愛を込めて』～

【竹藪に咲く藪椿』

そろそろ筍でてるかな、と覗いた竹藪に

真っ赤な藪椿が咲いていました。



GWもあっという間に半分おしまい。

週間天気予報では、2日から雨とのことでしたが

こちらでは曇り空でした。

お蔭で畑の仕事や庭の草取りが捗る捗る～♪♪♪

夕方から降り出した雨も上がり、今日も外での仕事が捗りそうです。

さて、前回の記事でアップした花は・・・　

　　

カメラをず～～～～～～っと引いてみると

葉っぱが下の方に見えていますが

答えはこれ！



法蓮草（ほうれん）草

ほうれん草は風媒花で、雄株と雌株があります。

この写真は雄株に咲いた雄花です。

雄花は茎の先に穂のような形になって咲いています。

雌花は雌株に咲きますが、葉の付け根に咲き
よく見ないとわからないほどです。（写真を撮り損ねてしまいました！）



花が咲くとこんな風に花穂がでて”ほうれん木（ぼく）”とも言われ

葉や軸が堅くなり、味も落ちます。

いわゆる薹（とう）が立ってしまったから、もう食べられないわ。
なんて会話も聞こえてきます。

ホウレン草の花言葉は「健康」。


（この画像はネットからお借りしました）

アニメの「ポパイ」でも缶詰のほうれん草で急に元気になるのを
見て育ったせいか、ほうれん草を食べると

とても体にいい気がします。

因みに、アメリカではこのアニメが大ヒットしたおかげで
ほうれん草の缶詰が販売されるようになったとか！

　　
【伯父が届けてくれた筍】　　　　　　　【ほうれん草と筍の胡麻和え】

最後のほうれん草と筍で、胡麻和えを作りました。

そして、ほうれん草に薹が立ち始める頃の

この季節、我が家の味覚といえば筍、蕨（わらび）、独活（うど）、タラの芽です。

畑の横では蕨が自生していて、独活とタラの木は畑で育てています。


【蕨（わらび）】

　　

灰汁抜きした蕨は、いつものように「めんつゆ漬け」と「辛し和え」に


【60ｃｍ位に伸びた独活】

独活は酢味噌和え。

　

独活の芽とタラの芽は天婦羅に～♪

毎日が旬の味覚満載の食卓です。

菜園日記～これは何の花でしょう！～

【イカリソウ】
畑に植えてあるイカリソウの花が咲きました。

船の錨に似た形だからイカリソウ・・・なんだそうです。




今日から5月！

爽やかな季節の始まりです。

我が家のGWの始まりは、庭の草取りと畑での種蒔きから始まりました。

時間が取れなくて、ちょっと遅くなりましたが

この連休中に、これらの種を蒔き終え

夏野菜の苗を植える準備を急がねばなりません！

今年の種のラインナップはこちら！


【今年の種】

いつもの年と変わり映えしていませんね。（笑）

どの種もたくさんの品種があって、毎年どれにするか迷ってしまいます。

迷うのも楽しみのうちです。

4月15日に、先日掘り出した 里芋の種を59個植えたところです。 何にも植えてないみたいですよね。

　

今年は苺の花がたくさん咲いてくれました。

これが全部、真っ赤な苺の実になると嬉しいな～♪
　

4月22日、九条葱の植え替えをました。 何本もの株になっているものを、1本づつに分け 古い皮を綺麗に取り去ってから植えます。 よくご存じの方は なにこれって言われると思いますが 実はたくさんの苗が出来てしまったんので ぎゅうぎゅう詰めで植えることになってしまいました。 これから少しずつ食べていって減らすことにします！

　これはなんでしょう～！

５ｃｍほどの大きさになった「アスパラガス」です。

可愛いでしょう？



春菜も花が付き、菜の花のお浸しやあえ物などにして食べています。

ではでは、こちらは何でしょう。



因みにこれは、れっきとした花です。

昔、アニメでは缶詰になって登場していました。

何の花だと思います？



正解はまた次回にて・・・