まずは昨日の晩ごはん〜♪
ニーチャがいないので りぷママ忙しいのよ〜
サッと食べられるカレーを作ってたら〜
久しぶりに叔母が遊びに来てくれました
美味しいパンやサブレ頂きましたー
晩ごはん、カレーだけど良かったら食べてって〜
昨日は何にもなくて かろうじて冷凍庫にあった鶏手羽中をオーブンで塩焼きに。
でもおつまみとして美味しいよね
玉ねぎ沢山、カラーピーマン、鶏むね肉のシンプルカレー
トマトジュースやヨーグルトもいっぱい入ってます。
スパイシーで美味しい！！
手抜きサラダ
そして今日
ひーちゃんがいたので珍しくお昼ごはんも作ったよ
といっても〜
肉無し野菜たっぷり焼きうどん
旨し！！
晩ごはんは昨日の残りのカレー
でも〜
卵大好きひーちゃんのために目玉焼き２個
やっさしーい！！
案の定大喜び！！笑
美味しい美味しいって！
残り物で済ませたので余力あり！！
作ってみたかったものを作ってみました
水切りしたお豆腐たち。
これ何だと思います？
いつもならザクッと切って捨てちゃうえのき茸の根元部分
やはり漫画で見たのよ〜
ホントの根っこ部分さえ薄く切ればあとは食べられるって！
それもフライにするといいって！
フライ衣を付けて〜
少ないオリーブオイルで揚げ焼き
出来た！！
豆腐カツは海苔巻きとプレーン。
そしてエノキの根元カツ
ソースはウスターソースと
紅葉おろし添えポン酢。
豆腐カツ、美味しーい！！
淡白だからソースの方が合います
そして断然海苔巻きのほうがいい！！
カレーでお腹いっぱいのはずのひーちゃんも
つまんで
「旨っ！！」
かこさんが作ってらしたのを参考にして小さめに作ったの正解！！
海苔巻き正解！！
そしてこちらも
エノキ茸の根元カツ、実に旨し
歯触りも魅力的だし、キノコだから旨味も充分！
これはポン酢&紅葉おろしが合う！
でもエノキ１袋買って1個しか食べられない 笑
いろいろ面白いこと試すの大好き