10月11日(木)息子弁♪
・チキンとキノコのソテー
・カボチャの焼きコロッケ
・ゴボウとレンコンの甘辛和え
・だし巻き卵
・ごはん(明太子)
スキレットで、もも肉焼いてる横で、
きのこ(エリンギとシメジ)もソテーしました。
朝からカボチャコロッケ作った
ベーコンと玉ねぎ、チーズ入りです。
オリーブアイルをまぶしたパン粉をふりかけて、
トースターで焼いてます。
10月10日(水)の晩ごはん♪
モヤシ炒め・キムチ
ごぼうとレンコンの甘辛和え
スーパーのお惣菜を再現。
(食べた事ないけど)
ごぼうは天ぷらの衣を付けて、レンコンは素揚げ。
(フライパンで焼き揚げに)
酒・みりん・砂糖・醤油を煮詰めた甘辛ソースで和えました。
ゴマも。
美味しいけど、手間かかる
アサリのおみそ汁
カレーラーメンも食べました。
うちのお醤油、
岡山のキミセ醤油さんで買っています。
最後の1本になったから、
この前注文したはずだけど、きてないな~と今朝気付き、
メールをチェックしたら、
3日発注で、5日発送になっていました。
で、よく見たら、あったのだけど、
誰が受け取ったか知らないけど(たぶん旦那ちゃん)、
来たなら来たと言ってよ
今頃気付く私も私だけど。(今日は11日)
最近、物忘れがひどすぎる