５月５日に、大崎市古川のはま寿司で、親戚からご馳走になりました。
全皿１０５円。この日は「本まぐろ中とろとずわいがにフェア」開催中。
タッチパネル式注文用モニターでらくらく注文。注文品は船に乗ってきます。注文品が自分の席に近づくと、チャイムと共に到着の旨が表示されます。
左上から時計回りに生しらす、生子柱、茹で本ずわいがに、生本ずわいがに。生本ずわいがには、甘くトロトロでまいうー。
うに、生えび、姿やりいか、あじ。赤い皿はさび抜きです。
炙りサーモン、厚焼きたまご、活〆まだい、炙りえんがわ。
本まぐろ中とろ、つぶ貝、まぐろ、活〆はまち。
納豆巻、納豆軍艦、オニオンサーモン、大葉生たこ。大葉が良いアクセントになってます。
とろびんちょう、わさびなす。茄子漬の寿司も口がサッパリしてgoodでした。
いずれも鮮度が良く、珍しいネタもあって満腹＆大満足でした。ご馳走様でした～♪
５月４日に、仙台市の無垢とうやへ行きました。当日にテーブル席を電話予約して訪問。個室に通してもらいラッキーでした。
お通しのとうもろこし豆腐。喉越しが良く、とうもろこしの香りと自然な甘みが活きてます。
カニサラダ８８０円。２皿に分けて給仕してくれました。カニ肉たっぷりの、あっさり和風コールスロー。
おしんこの盛り合わせ４２０円。特にセロリのたまり漬けがピリ辛で美味。
厚焼玉子７１０円。甘過ぎずダシが効いてて焼きたてアツアツ。しみじみまいうー。
新ごぼうの竜田揚げ４８０円。ごぼうの歯応えが良く、カリカリで乙な味わい。
いわい鶏ももの炭火焼き８００円。皮はパリパリ、中はジューシー。薬味に柚子胡椒が添えられてました。焼き鳥に柚子胡椒って合うんですね。
れんこんの天ぷら（値段失念）。抹茶塩か天つゆおろしでいただきます。揚げたてアツアツで衣はさっくり、れんこんはしゃきしゃきで美味。
納豆の唐揚げ５２０円。これもアツアツさくさくフワフワです。シンプルにそのまま食べるのがおすすめ。
おにぎり（梅おかか＆たらこ）４５０円。海苔は味が濃く、パリパリで香りも最高。ご飯もふっくらほかほかで、とびきりのおにぎりでした。
震災の影響で通常メニューではないようでしたが、味も雰囲気も良かったので、また行きたいです。東京エレクトロンホール（県民会館）東隣です。
５月４日に、仙台市のレストランカノウへ行きました。前日にフリードメールランチ２９４０円を予約のうえ１年ぶりの訪問。
フリードメールランチは、前菜（４種から一つ選択）、スープ、メイン：魚料理（当日の魚料理と手長海老）または肉料理（３種から一つ選択）、パン、小さなデザート、デザート盛り合わせ、飲み物（コーヒー、アイスティー、ウーロン茶、オレンジジュースから一つ選択）という構成。
前菜（長崎活穴子と里芋の焼きテリーヌ・鴨のフォアグラのソテー添え）。ネットリした舌触りの里芋と穴子＆フォアグラのマッチングが最高。
前菜（鴨のフォアグラのテリーヌ 白イチジクのコンポートと共に）。イチジクの甘みと、フォアグラの旨味、ソースの酸味が一体となり実に美味。
かぼちゃスープは、さらりとした喉越しながらコクがあり美味。クルトンが香ばしくてスープを引き立ててます。
メインの魚料理（鯛と手長海老）。海老はサクサク、鯛はふっくら。旬の野菜も歯ざわり最高です。
メインの肉料理（仙台牛もも肉のグリル＋６３０円）。非常に柔らかく、仙台牛の旨味を堪能できます。
小さなデザート（マンゴームースとパッションフルーツのマシュマロ）。自然な甘みと酸味、冷たさで口の中がすっきりします。心憎いまでに計算された一品。
デザート盛り合わせ（桜のパンナコッタ、ラズベリームース、果物タルト、苺シャーベット、カットフルーツ）。一つ一つの美味しさに陶酔しました。
食べ終わるまで１時間半以上要するので、ゆっくり味わえます。営業時間は11:30～14:30（LO）、18:00～20:30（LO）月曜定休（祝日の場合は翌日）です。
