昨日は頂いたトマトとカリフラワーをピクルス風にしてみました
さっぱりして美味しかったですよ
ピクルス風はカリフラワーの茹で汁の中に砂糖・塩・酢・レモンを入れて
熱い内に切ったトマトにかけました
少しして剥けてきたトマトの皮をとり
プチトマトと一緒にカリフラワーの甘酢の中にもどしました。
他は
鯖の味噌煮、手揚げ風油揚げのカリカリ焼き（生姜醤油かけ）
アスパラとウインナのソテー、うぐいす豆
こんにゃくの煮物（残り物）、茄子の漬物、味噌汁（わかめ・麩・豆腐）
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きょうは曇りです
明日、明後日は雨予報ですよ（泣） 夏の山計画でもしましょうか（＾＾）
