イカナゴのくぎ煮 2006-03-06 | お料理・食べ物 “イカナゴ”のくぎ煮 関西に春を告げる“いかなご漁”が今年も１日に解禁されました。 いかなご漁は瀬戸内海の春の風物詩として地元に定着しています。 まだ今のいかなごは ちょっと小さいですが今日２㎏買って来て煮ました。 こうして何回も煮て親戚、知人に宅急便で送るととても喜んで下さいます。 ボケの花が咲きました。 今日は 「啓蟄」 暖かくなってきて冬ごもりをしていた虫達が 地中からはい出し活動を始めることを表しているそうですね。 何だか私にも当てはまりそう
