ここ何年か
バレンタインチョコを買っていませんでしたが
今年は買ってみました。
おっとにあげるようではなく
自分用です。
銀座千疋屋 築地店の
「稔り」
メロン、岡山県産白桃、柿、青森県産りんご
メロンのガナッシュに日本酒ソースを合わせたりと
沢山の工夫がされているショコラとのことでしたが
桃が一番、味・香りが感じられました。
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作りたいものがたくさんあるが、なかなか進まないのが悩み。
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