丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

まだ若干のシケ模様か…

2023-10-31 09:55:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
まだ、定置網は起こせないところもあり、水揚げ出来た所は少なく…。そんな中、重茂漁協の定置網には、カツオさん来ました!宮古漁協の定置網にも、僅かですが入りました。



サバは、やっぱり外海が丸く感じる


秋鮭は今季最多の60本強の水揚げ


さんまは型が良さそうだが、スレンダーかなぁ


そんな朝売り。今朝は冷えたのか、「け嵐」を見れた。今日は、午後から「宮古トラウトサーモンの冷燻」の調理例の撮影にて。









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