宮古トラウトサーモンの販売日

おはようございます。

毎週木曜日、宮古トラウトサーモンの販売日。トータル400kgの仕入れ。その中から、新規商品用の原料と、今年も「へしこ」を仕込みます。

定置網は相変わらずのサバ。

サクラマスは少量

ホタテは安定。

ヤリイカは鮮度抜群！


口開けが始まっている「生ウニ」
　

そーんな朝売りでした。

さぁ、これからトラウトサーモンの処理だ！

https://www.marutomo-shimaka.jp/