丸友しまかのお魚日記

宮古市魚市場で水揚げされる四季折々の魚たちの紹介。そして、丸友しまかの自慢の加工品の紹介などなど。三陸宮古の水産を発信!

本日、「あわびの口開け」です。

2021-11-16 10:03:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
本日、今季1回目の「あわびの口開け」です。その為、宮古・重茂漁協の定置網は水揚げ無し。あったのは、須久洞丸のみ。

須久洞丸では、特大のサワラといい型のサバ買いました。写真、無いですが…

はえ縄は入札3回目まで。雌雄は買ってからのお楽しみ…


昨日発送した鮮魚ボックス。飲食店さん向け。予算に合わせて対応します!


昨日の須久洞丸のマグロ。200キロサイズ!

明日はどーなるか?
日に日に寒くなり、魚市場でもだんだんに、防寒対策の話が出てきました。いよいよかな。
では、また明日!







マグロ200〜300キロが5本っ!

2021-11-11 09:47:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
今朝は定置網にて、200〜300キロのマグロが5本の水揚げ。圧巻でした。
 

サバ、スレンダー…。もう一つかな。頭はデカイが尾に行くほどスマートに。

秋鮭は2日分で、530本。寒くなれば、増えるか?今季、4桁までいくか?

ホタテは安定。


アジ。小ぶりだけど、体型よさげ。


今日は木曜日で「ホシガレイ」の日でした。


今日の居酒屋さん向けの鮮魚ボックス。


今年も「おせち」始まりました。

さぁ、明日は何が揚がるか?
























本日もシケ模様にて。

2021-11-10 17:25:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
こんばんは。
ようやく、本日の業務ほぼ終わりました。明日が締切の書類があり、8月後半から取り組み本日完遂となりました。今回の書類は、今までの比にならない位難しかったなと。アドバイスを頂きながらの作成、アドバイスが無かったら、一人で出来たかどうか…。あとは、結果を待つばかり。

さて、昨日に続きシケ模様。ただし、底曳網船は出港すみ。今朝の水揚げも、宮古湾内の奥の定置網、ホタテ他でした。





サバ。写真はマサバです。肥えてない。うっすらと脂がある様ですが、私の欲しいサバではなく…。




今季は先読みが全くできない。季節も1ヶ月程遅いかな?例年なら、だんだんに作業着の下にスパッツを履くか悩むが、まだ暖かい。寒い時に寒くなって欲しいな。
明日は水揚げどーなるかな?









秋鮭増えた?

2021-11-08 09:54:00 | 宮古市魚市場の水揚げ
おはようございます。
昨日は次男のサッカーで大船渡へ。仕事以外で行ったのは久々。やっぱり人工芝のグラウンドは気持ち良い。

さて、水揚げは秋鮭が約400本近くの水揚げ。身質はう〜ん、ですかね。


はえ縄は多数の水揚げ。今季最多かな。

今日の大きなやつは、6キロ近い活スズキ。
〆める際に頭にキズを入れたら、包丁曲がってしまった…。にしても、久々に良いスズキ買えました。


明日から荒れ模様だとか…。明日が荒れれば、明後日の魚は難しいかな…。

では、また明日。