休日のお菓子作りでーす
可愛いビンに入ったはちみつ。
婿さんがいただいたものを、分けて貰ったので、これを使って何か作りたいなぁ～と思ってたんです。
ホットケーキミックスもあったので、簡単なマフィンにしました。
材料は、ホットケーキミックス２００ｇ、卵２個、バター３０ｇ、牛乳８０ｃｃ、そして、このはちみつを大さじ３ぐらいかな。
このビン１つ、５０ｇ使いました。
材料を混ぜて、アルミカップに７、８分目入れます。
トッピングは、残っていたアーモンドスライスです。
１７０度に予熱したオーブンで、２０分ちょっと焼いてできあがりです
焼いている最中、甘～い香りがただよってきます。
カップに入れすぎているのもあって、溢れてましたねぇ～
出来上がりを、コーヒー
と共に。
温かいマフィン、しっとりとしていてほんのり甘さがあって、美味しかったでーす
