寿司ケーキ

ひな祭りですね。


ゆっくりと夕飯の用意ができないので、
昨日、寿司ケーキを作りました。

パウンドケーキの型を使って、
詰めるだけなので、簡単なんです。
具材も、サーモンを買ってきただけで、
あり合わせのものですませてしまいました。


まずは、酢飯を入れて、
生椎茸（千切り）の煮物を入れて、
次に酢飯、
サーモン（食べやすい大きさに切って敷き詰めてます）、
最後に酢飯を入れます。



酢飯は１合なので、
型にいっぱいにはなりませんでしたね。


そして型から出して、
さやえんどう（茹でて斜め切り）と、
錦糸卵（卵１個）を飾って出来上がりです。







夕飯は二日続けて、寿司ケーキとなりました




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