すぐ食べなくちゃ！

会社帰りにスーパーに寄って、お買い物。

果物はいろいろ買うようにしているんだけど、今はミカンやりんご、柿が多いですね。
何かいいものないかな？と思ってたら・・・。
今にも、すぐ食べなきゃいけないぐらいの、パイナップルを見つけて
“もう、これは買わなくちゃッ”
四分の一のもあったけど、すぐ食べちゃいそうなので、
二分の一サイズのものにしました。


夕食後、さっそく食べやすくカット。



もうすっかり熟してるので、ラップを開けただけで甘～い香りが漂ってきます。
こんなに美味しそうなのに、食べないわけにはいきません
ちょっとつまんで・・・甘くて美味しい
缶詰はよく買うけれど、果物の自然の甘さには敵いませんね。


明日の朝食用に・・・
人数分に取り分けておいた方が、平等に食べれそうですネ

もう一つの、東京のお土産

先週、おねえさんが東京へ出かけ、買ってきてくれた食器ふき。

わざわざどこで？
珍しいものでもないし・・・な～んて言うと、怒られそうだけど
帰りは新幹線で、東京駅ではなくて品川駅。
品川駅は駅構内に、飲食店やスーパー？があるそうで。
改札を出なくても、飲食ができるし、買い物もできるし、便利なんですね。


“ホームで人がいっぱい待っていたら、次のにしようって、
待ってる間に買い物したりして、時間潰せるわねぇ・・・
でも・・・便利すぎて、出費がかさみそうかなぁ”


ここで、雑貨屋さん？のようなお店で、買ってきてくれたんです。
紐で結んであり、ちょっと可愛さがあって、買おうかなぁ？って引きつけられますね


さぁ、いつから使おうかな？
まだ・・・そのまま飾ってあって、新年になったら使いますか

せっかく食べようとしたのに・・・・・

夕飯は、鯖の味噌煮に豚汁(味噌づくしになっちゃったなぁ…)、ポテトサラダ。
今日は、おねえさんがちょっと遅くなるって言ってたので、
“先に少し食べようかなぁ～”
温め直して、豚汁をよそってテーブルに置こうとしたら・・・
えええぇーーー
小どんぶりごと、全部落としちゃって
まず、どうしてそうなったのか訳が分からず。
左手で持っていて、右手に持ち替えようとした時に、ちゃんと取らなかった
その時、自分の手を見てなくて、テーブルを見てたんでしょうかねぇ。


小どんぶりは割れずにすんで…両方片付けようと思ったら大変
落ちた具を拾ってから、雑巾でお味噌汁を拭きとって。
何回も雑巾を洗って、拭き直して・・・
“あーぁ、味見だけで一口も食べてないのに・・・
じゃがいもがトロッとしてて、美味しかった？のに・・・”


拭き終えて、やれやれした時に、おねえさんがお帰り。
雑巾がテーブルのそばに置いてあるので、「どうした？」
だからね・・・ひととおり説明して。
「よかったね、怪我なくて」
「たぶんねぇ、先に食べようとしたから、罰が当たったのよ」
そして、一緒に食べることに。
「もうないの？あげようか？」
「いいよ、あるけどＡちゃん（下の娘）食べるかもしれないし・・・」
（バイトから帰って、少し食べることがあるので、煮物やお味噌汁とかは、
用意しておくんです）


食べようとした時に食べれなくなる・・・こんなにショックが大きいものだなんて。
でも、書いたらショックが和らいで・・・またすぐ作ろッ

揚げたての、がんも

昨日の夕飯に、始めてがんもを作りました
新聞にレシピが載っていて、“案外手ごろな材料でできるのね”


しっかり水切りしたお豆腐に、卵と小麦粉、塩、砂糖を入れて。
中に入れる野菜は、レシピでは椎茸、にんじん、ごぼう、ねぎとなっていたけど、
あるもので、にんじん、レンコン、ねぎを入れました。
適当にスプーンですくって、油の中へ。
手で丸めて…な～んて難しいから、
すくって入れた方が、形が不揃いで、手作り感があっていいわね
ふっくら浮かんで、こんがり色になったら、できあがりです。


にんじんの彩りと、レンコンのサクサクした食感。
豆腐のフンワリした軟らかさ。
そのまま何もつけなくても、熱々出来立てをいただきました。


今日は、残ったものを味付けしていただきましたが、
昨日の揚げたての方が、美味しかったなぁ

東京のお土産『ごまたまご』

平日におねえさんが東京へ出かけ、食べたかったお菓子を買ってきてもらいました。

それは、ごまたまご
会社に東京からいらっしゃったお客さんが、持っていらして。
それも同じ頃に、同じものを。（人気商品なのかしら）
この時始めて食べて美味しかったので、また食べたいなぁと思っていて、
おねえさんが出かけるから、ちょうどいい
どういうものかわからないといけないので、ＨＰからしっかり画像を撮って

行きは夜行バスだけど、帰りはその日に新幹線で帰ってくるので、東京駅で買えるしね

“それが、あとから知ったんだけど、品川駅発だったようで。
こちらの駅でも、売店があったから、よかったわぁ”




ごまのペーストとあん、スポンジとホワイトチョコレート、どれも合いますね。
ごまの香ばしさもあって、美味しい。


もう一つは、ごまひとひら
こちらは、おねえさんが休暇を取っているので、会社の方々へのお土産。
たくさん買って全員に配り、余ったものを持ってきてくれました。
ごまひとひらは、始めて食べました。



薄いクッキー二枚に、ごまのクリームが挟んであって、こちらも香ばしい。


そうそう、おねえさんの東京への目的は・・・
表参道に今オープンしている、ＳＭＡＰのお店に行くことで。
朝６時半（朝新宿駅に到着してるので、直行）から並んで、整理券をゲット。
１１時のオープンから順番に入ることができて、お目当てのチョコとＣＤを買ってきました。

チョー特大のチョコはこちら　もう、少しずつ食べてます





去年は行けず、今年は出かけることができたので、彼女も大満足
私も、食べたかったお菓子を食べることができて、大満足ー

『エビマヨ』にしました

先週からエビチリを作ろうと、むきえびを買っておいて、なかなか作れず・・・。
中華料理ばかり続くのもいやだし、私一人だけだとそんなに作らなくてもいいし。
・・・で、今日は延びてたメニューにするつもりが・・・
辛いのはやめようかぁ・・・と、結局エビマヨにしました


塩茹でしたアスパラと、下味をつけて揚げたむきえび。
マヨネーズとケチャップ、ミルク、コンデンスミルクのソースで、和えてできあがり。
ちょっとソースの量が多すぎて、どっさりお皿に盛ったレタス。
もう一緒に、パクパクムシャムシャ食べちゃいました。


でも、エビマヨには、もっと大きなエビを使った方が、
プリプリ感があって、美味しいですねぇ

定例会の話題は、新年会

夜、保健委員の定例会がありました

今年最後の集まりで、会長さんからの報告事項もそんなになくて。
・・・で、話題は忘年会か新年会かどちらにしよう？
前期は新年会で、送迎バスのあるお店で会席をいただきました。
今期も新年会で・・・仕出し屋さんに頼んで、集会所でやることにしました。
集会所でやれば、多少時間に間に合わなくても、そんなに迷惑にならないし。
それに、みんな主婦ですから、終わる時間も早くすむし。
（とっても、早い時間からに・・・）
お酒は・・・缶ビールを用意して、
飲めない人や飲まなかったものは、そのままお持ち帰りで。

もうここまで、わいわい言いながら決まりましたねぇ。


保健委員も、来期の方が決まったので、あと三ヶ月。
あともう少し・・・最後まで、楽しんで頑張らなくちゃ

京都のお土産

先週、下の娘が京都へ紅葉を観に行き、買ってきてくれたお菓子。

抹茶味のお菓子、大好きなんですよね。
まぁ、私もですけど

このヴァッフェルと、生八つ橋を買ってきてくれて
生八つ橋は、塩入りで・・・。
食べてみると、つぶあんが入ってるので甘いけど、ほんのり塩味も。
ヴァッフェルは、ちょっと硬めのクッキー。
抹茶クリームも美味しー。


「おばあちゃんとこに、２個ずつあげるから・・・お母さん持っていける？」
“エッ、ヴァッフェルは６個入りで、生八つ橋は５個入りなのに・・・”
まぁ、自分のお金で買ってきたんだから、数じゃないわね。
少しずつでも、気持ちがこもってます・・・


娘の気持ちを大切に・・・翌朝、出勤途中に実家に寄り、渡してきました。
夕方自宅に帰ったら、母からの留守電メッセージ。
私が渡したあと、まだ娘が家にいると思って、電話をしたようで。

みんなで少しずつ、美味しくいただきました



　　　　　　　　　

お得に、安く買って…

朝スーパーの広告を見たら、３３円や５５円の、奇数のぞろ目均一。
いつもは買い物に行かない曜日だけれど、安く買えるし・・・で、会社帰りに行ってきました。

今日は、温かいものでうどんと、みりん干しにしようと思っていて、
他におかずになるもの・・・。


さつまいもやアボカド、小松菜、レタスが９９円で、“安いから買っておこッ”
いろいろ食材を買っておくと、
“ちょっと足りないから、もう一品作りたいなぁ”という時に助かるんです。


もう一品は、さつまいもの煮物にしました。
ゴマ油で炒めてから、味付けして煮るだけの簡単メニューです。
時間をおいておけば、もっと味がしみて美味しいんだけど
まぁ、おいもは軟らかくなっているから・・・


明日のお弁当に詰める頃には、しっかり味がしみてますネ

くるくる巻いて『さつまいもパン』

先週末、またまたパン作り
今は、いろんなのが作りたくて、今回はくるくる巻いてに挑戦。


成形で、パン生地を長方形に伸ばし、くるくる巻いて輪切りにします。
中に何を入れようかなぁ？
みんなが食べれるように、さつまいもを使いました。
軟らかくしたさつまいもを、半分は餡に残りはさいの目にカット。
餡は、バターを入れず、ほんの少しのお砂糖とミルクで。
カロリーを気にして…というより、まぁバターが足りなかったんですけど
甘さ控えめにしました。


もう少し、焼き色が濃くてもよかったかなぁ？
バターロールのように、一個ずつ成形するのとは違って、
くるくる巻くだけなので、楽しくできました。


中に入れるものは、クリームやつぶあん、チョコ、かぼちゃあんと、
いろいろ楽しめますね