築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

小物類が少ないようで・・・・

2019-09-14 09:21:40 | Weblog
昨日、仲間の小物屋さんに聞きましたが、
昨日の相場でイワシがキロ6000円だったとか??
今日もお見えになるお得意様は皆さま
「小物が高くてさぁ~~」とおっしゃってました(^^;;)
台風の影響・・・千葉の南房総ではもちろんまだ漁には出れないでしょうし、
何より電機が無いということは冷蔵庫も、氷も作れないということですからね。。
こういういい方は適切ではないかと思いますが、本当にここまで酷い災害になってしまう
台風だとは・・・正直思っていませんでした。私自身。。
そもそも東京湾を上がってくる台風なんてほとんど見たことがありませんでしたし。

本当に自然の力というのは、人の力ではどうにもなりませんね。。
当り前のことなんですが・・・・


ただ北の港からはマグロはきていて、今日もあまり多くはないですが、
津軽海峡の天然本マグロに三陸のメバチも良いのきてます!!
バチはだいぶ脂のせてきてて、いよいよ「秋のバチ」っぽくなってきましたね!

大西洋ボストン・カナダ産のジャンボも停電の影響で成田空港で
一時期ピンチもあったようですが現在は電気も復旧し大丈夫のようです。
ただ現地ではすでに9月分の漁獲枠いっぱいで禁漁の様子。
そこから空輸してきて週明けの火曜日、水曜日が最終かと。。
今日は20本くらいでしたかね?
品物は良い物多いです。
ただ売れ口も市場全体がいまいちのようで相場はそれほど・・・
比較的上物が格にして安く、安価なところはその上物の値段と比べ高く感じますね。


「もうちょっと出せばもっと良い魚が買える・・・」んですが、その
『もうちょっと』が出せないもどかしさ・・・(^^;)

ある意味この仕事の「永遠のテーマ」です(笑)





連休明けてのお彼岸を控える週。。
ここでボストンが切れるのは非常に「キビシーーーー」(><)