築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

相場だけは・・・

2024-12-03 08:37:31 | Weblog
今日もセリ場は非常に物が少ない状態です(泣)
津軽海峡、八戸、あとは日本海側に延縄漁が数本あったのと、日本海側の定置網漁が数本。
三重県の定置網漁が数本と近海の本マグロは昨日よりは本数出てましたがそれでも全然少ない状態。
近海のバチはいくらかは出てましたが最近はバチも人気がないというか、本マグロの需要のほうが
今は圧倒的に多いですね。
この本マグロが少ない状態の中で今日はオーストラリア産の天然インドが出ており
時期外れの割に!?魚がイイ(^^;)
もう「今日はインドしかないな~」と思いながらいちおう?競りには参加しましたが
本マグロはほぼ見てるだけの状態(><)
高すぎて手が出せません(泣)
日本海定置網漁の小マグロですら先週の塩釜延縄漁よりも高い状態。
延縄の魚体の大きいところは年末並の値段・・・・
12月ですがまだ「年末」とは言えない日にちの中、相場だけは年末でした(泣)

バチは手持ちがありましたし、本マグロは手が出ない。。

やっぱりインドしか無かった~(^^;)けど、インドも高い。
まー今日の状態考えると当然ちゃあ当然なのですが。。。

でも本マグロの在庫が全然足りなかった中でインド買えたのは助かりました。
で写真撮る前に全部無くなりました・・・ありがたい事です(泣)





残りがこれだけです(^^;)
明けに仕入れないとヤバいです!!

明日の水曜日は市場、水曜休市日とさせていただいております。
関係各位様には大変なご不便とご迷惑をおかけいたしておりますが
ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします。