純米大吟醸 天満月

横浜の中小企業診断士　中原央です。

昨日も今日も横浜は夏。昨日は新しい眼鏡と修理品が戻ってきたという連絡があり、またリーガルショップでもローファーのリペアが上がったというので出かけました。
ついでに内科にも寄って来たんですが、外にいると逃げ場のない暑さが襲いかかってきます。おとといの金曜日、仲間のコンサルとしこたま飲んできたので、昨日の外出は思いのほかつらかったですね。

さて今日はお酒の紹介です。
静岡市　神沢川酒造場　「純米大吟醸　天満月（あまみつき）」です。


純米大吟醸　天満月

色味のない、きれいに透き通ったお酒から、わずかにジェリービーンズのような甘い香が立ってきます。嫌みのない香がとても爽やかです。
口当たりはなんというか、しっとりとした感じが伝わります。変に酸味を感じさせず、それでいてとてもさっぱりとした飲み口のお酒です。これがこのお酒の特徴なのかもしれません。
うまみも強く、しかしもたれ感など重さがなく、とても良くこなれた味に仕上がっています。

ありきたりの酒ではないですね。味にもわずかにジェリービーンズを口に入れたような、少しひねたところがあるのも特徴的です。
飲みやすいお酒なので、うっかりすると４合瓶を一気にやっつけてしまいそうです。昨夜はビールのほかに、このお酒を３合ほどいってしまいました。

詰め口から１年半寝かせたお酒ですが、買ってからは常温で保存し、口を開ける４時間ほど前から冷蔵してみましたが、全く問題ありませんでした。

神沢川酒造場
http://www.shizuoka-sake.jp/report/cent/kanzawagawa_1.html