以前から日本酒を注文していた酒屋さんにお酒を取りに行ってきました。最近、金沢の山側環状道路というバイパスが開通したので通ったんですが、すごい渋滞で・・・みなさん考えることは同じみたいでした。
あまりにも混んでいたので途中で降りて普通の道路から行きましたが、こちらは空いてました。(そんなものですネ)
酒屋さんではお酒のことを色々と説明していただき、ちょっと知識が身についたかな、と満足していたら、帰り際に酒かすをいただきました。静岡の"開運"というお酒の酒かすだそうです。家に帰ってから食べてみると、すごく美味しい。
ぴりぴりした感じはなく、まろやかで味もしっかりあります。食感はチーズのようでした。いい食材があるとどう料理するか(してもらうか)悩んでしまいますね。
美味しい日本酒は酒かすまで美味しいのでしょうか。不思議です。
今週末は静岡に行く予定なので、美味しいお酒を探してこよっと。
あまりにも混んでいたので途中で降りて普通の道路から行きましたが、こちらは空いてました。(そんなものですネ)
酒屋さんではお酒のことを色々と説明していただき、ちょっと知識が身についたかな、と満足していたら、帰り際に酒かすをいただきました。静岡の"開運"というお酒の酒かすだそうです。家に帰ってから食べてみると、すごく美味しい。
ぴりぴりした感じはなく、まろやかで味もしっかりあります。食感はチーズのようでした。いい食材があるとどう料理するか(してもらうか)悩んでしまいますね。
美味しい日本酒は酒かすまで美味しいのでしょうか。不思議です。
今週末は静岡に行く予定なので、美味しいお酒を探してこよっと。