音楽喫茶・ヤギヤ店長の日記

クラシックなどの音楽が聴ける金沢の喫茶店ヤギヤの店主が音楽、コンサートなど仕事と趣味を楽しみながら過ごす日々を綴ります。

桃のパンナコッタ

2023年07月25日 14時38分59秒 | お酒・料理・スイーツ


ヤギヤには定番のスイーツの他に気まぐれて提供しているスイーツがあります。
何を作るかは前日くらいに決めます。
数もそんなに多くは作らず、10個くらい?

暑い日が続いているので今回は『桃のパンナコッタ』をご用意しました。

桃は金沢産の旬の桃を使っています。
果樹園から購入するのですが、ここの桃は香りが強くて美味しいです。



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